W „Galerii kobiet polskiego mleczarstwa” Nowej Wsi Europejskiej przedstawiamy sylwetkę Zofii Popławskiej – prezes zarządu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Bychawie.
Prezesem Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej zostałam… w 2005 roku. Pracę w spółdzielni rozpoczęłam 1 czerwca 1983 roku po ukończeniu Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie, wydział technologii żywności. Pierwsze sprawowane przeze mnie stanowisko to pracownik laboratorium chemicznego. Następnie pracowałam jako mikrobiolog, kierownik laboratorium i skupu. W roku 1991 powierzono mi odpowiedzialną funkcję wiceprezesa zarządu.
Wyzwania i cele… największym moim wyzwaniem na stanowisku prezesa było dostosowanie zakładu do restrykcyjnych wymogów Unii Europejskiej, wdrożenie systemów jakości oraz utrzymanie się na rynku. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska powstała w 1928 roku, jest więc zakładem z bardzo dużymi tradycjami. Nasze wyroby – głównie galanteria, twarogi, masło, wytwarzane są tradycyjnymi metodami. Przez to posiadają doskonałe walory smakowe, zdrowotne i nie zawierają środków konserwujących ani barwiących.
Nie lada wyzwaniem jest krótki termin przydatności, który utrudnia nam dystrybucję i handel towarów.
Bycie Prezesem jest dla mnie… wielką odpowiedzialnością wobec rolników – dostawców, pracowników oraz konsumentów. Zaufanie jakim mnie obdarzyli członkowie spółdzielni mobilizuje mnie do pracy, do szukania nowych rozwiązań w zarządzaniu spółdzielnią. Nasze wyroby są licznie nagrodzone w różnorodnych konkursach. Masło extra z Bychawy otrzymało między innymi certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Jest to wyróżnienie tym ważniejsze, że przewodniczącym grona eksperckiego jest autor kulinarnych przewodników, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni – Mirek Drewniak. A sam znak przyznawany jest jedynie producentom wysokiej jakości wyrobów i stanowi rekomendację dla konsumentów.
Kobiece podejście do biznesu… jest szerszym pojęciem, widzę nie tylko ten główny cel – zysk, ale także sposoby i metody jego osiągnięcia. Bardziej skupiam się na aspekcie ludzkim. Przywiązuje dużą wagę do produkowanych wyrobów, do ich walorów zdrowotnych, do tak zwanej uczciwości producenta, która według mnie jest podstawą działania każdego producenta. Jestem osobą ambitną i odpowiedzialną, staram się swoim postępowaniem zachęcać innych do działania.
Życie lokalnej społeczności… mieszkam w miasteczku o liczbie około 6 tysięcy mieszkańców. Jestem Przewodniczącą Zarządu Osiedla Nr 1 i aktywnie włączam się w życie lokalnej społeczności, jako mieszkaniec, i jako prezes jednego z największych zakładów produkcyjnych.
Hobby… uwielbiam pracę na działce, głównie hodowlę kwiatów.
Nowa Wieś Europejska, wydanie 114
