GIW opracował, a Ministerstwo Rolnictwa zatwierdziło i koordynowało wprowadzenie przepisów i wytycznych dotyczących uboju zwierząt gospodarskich na użytek własny oraz rzeźni rolniczych. Więcej szczegółów pod poniższym linkiem.
Rzeźnie rolnicze: https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/rzeznie-rolnicze
Ubój na użytek własny: https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/uboj-na-wlasny-uzytek
ŹródłoGłówny Inspektorat Weterynarii
https://www.wetgiw.gov.pl/