Realizacja przedsięwzięcia Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności w GIJHARS

W sierpniu 2024 roku Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych podpisali aneks do porozumienia KPO. Zmieniony dokument umożliwi laboratoriom GIJHARS zakup sprzętu do m.in. badania gatunkowości surowców pochodzenia zwierzęcego (w tym owadów), roślinnego i grzybów, badania oliwy z oliwek na zgodność z obowiązującymi przepisami prawa oraz badania konserwantów i substancji zatrzymujących wodę w mięsie i przetworach mięsnych.

Inwestycje w zaplecze laboratoryjne Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych prowadzone są w celu zwiększenia możliwości analitycznych badania jakości żywności, w tym produktów ekologicznych, tradycyjnych i regionalnych a także uniknięcia kosztów związanych ze zlecaniem badań do laboratoriów komercyjnych, krajowych i zagranicznych oraz zwiększeniem znaczenia i wiarygodności polskich laboratoriów na arenie międzynarodowej. Wspierane inwestycje będą służyły zwiększeniu wykrywalności oszustw żywnościowych w celu ochrony ekonomicznych interesów konsumentów żywności.

Na obecnym etapie zakończono modernizację Laboratorium w Warszawie GIJHARS, która prowadzona była w latach 2023-2024. Zakupiony sprzęt laboratoryjny, w tym nowoczesny mikroskop i chromatograf cieczowy, umożliwi m.in. badania tożsamości pieprzu i oregano, wykrywanie dodatku mięsa oddzielonego mechanicznie w przetworach mięsnych oraz oznaczanie zawartości cukrów w artykułach spożywczych i tauryny w paszach dla domowych.