15-04-2024

Nazwa „Wędzone jabłko sechlońskie” została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne w rejestrze chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG). Sechna – urokliwie położona w wąskiej dolinie Sechlańskiego Potoku niewielka wieś w województwie małopolskim po raz drugi znalazła się na ustach polskich smakoszy. Do zarejestrowanej w 2010 r. nazwy suska sechlońska (ChOG), dołączył ...

10-04-2024

Nazwa „wędzone jabłko sechlońskie” 9 kwietnia 2024 r. została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych. Wędzone jabłko sechlońskie jest 47 polskim produktem rolnym chronionym w Unii Europejskiej. Tradycyjna receptura Do wyrobu wędzonego jabłka sechlońskiego wykorzystuje się owoce odmian antonówka, boskoop, szara reneta, wilhelm, jonathan, szampion, ...

21-09-2022

Sprzyjająca pogoda kończącego się lata, przyjemne zapachy dań drobiowych oraz liczne atrakcje przyciągnęły uczestników imprezy „Zdrowe drobiowe”, która miała miejsce 9 września 2022 r. w Kalsku. Lubuska Izba Rolnicza, we współpracy z Krajową Radą Izb Rolniczych, zorganizowała kolejny piknik pt. „Zdrowe drobiowe”. Podjęte działanie sfinansowane zostało ze środków finansowych Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego. Jako, że ...

30-03-2017

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju informuje, że Komisja Europejska zamierza przeprowadzić ponowną ocenę dopuszczalnych poziomów zanieczyszczeń substancjami smolistymi w wyrobach wędzarniczych.   Wprowadzone w 2014 roku przepisy KE obniżyły dopuszczalne normy WWA (wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych) w produktach spożywczych, pozostawiając jednak możliwość tradycyjnego wędzenia w przypadku produktów wpisanych na listę wyrobów ...