27-02-2024

Najwyższa jakość, wspaniały smak oraz wielopokoleniowe tradycje wytwarzania poszczególnych specjałów sprawiają, że po krajowe kiełbasy czy kabanosy chętnie sięgamy nie tylko od święta. Polskie produkty mięsne od lat należą do europejskiej czołówki pod względem jakości i smaku. Mało kto wie, że wśród rodzimych przetworów mięsnych nazwy niektórych z nich zostały wpisane do unijnego rejestru chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i ...

21-12-2023

  Ależ ten chleb dobry! Smak dokładnie taki, jak z dzieciństwa. Zdarza się Wam tak powiedzieć? Jeśli tak, to ze 100% pewnością kupujecie pieczywo w małych lokalnych i rzemieślniczych piekarniach. Ostatnie dwa lata nie były jednak dla nich łaskawe, a jeśli obecny trend się utrzyma, już niedługo będziemy skazani na przemysłową produkcję pieczywa, albo szybko nauczymy się wyrabiać je w domu. Według oficjalnych danych w ciągu ostatnich dwóch lat zlikwidowanych zostało ...

06-12-2023

W 2023 r. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa po raz pierwszy wsparł cenną inicjatywę Pucharu Polski Klasycznego Konia Arabskiego (PPKKA), której celem jest propagowanie m. in. wyścigów konnych dla koni arabskich jako istotnego elementu tradycyjnego polskiego programu hodowlanego dla tej rasy. Puchar Polski to podsumowanie dzielności wyścigowej oraz osiągnięć pokazowych 3-letnich koni czystej krwi arabskiej, na podstawie ich wyników uzyskanych podczas startów ...

08-11-2023

Oferta kulinarna województwa wielkopolskiego jest niezwykle bogata. To region, w którym tradycyjne jedzenie ma się wręcz znakomicie. Od dekad kultywowane są tu tradycyjne dla tego obszaru produkty i dania. W codziennym jadłospisie każdego Wielkopolanina znaleźć można pyry (ziemniaki) z gzikiem, polewkę na serwatce, korbal (dynię) czy plyndze (placki ziemniaczane). Jednak najznamienitszym rarytasem lokalnej kuchni jest wypiekany na 11 listopada, dzień św. Marcina - rogal ...