06-11-2024

Szkolenie z wyjazdem studyjnym do gospodarstw Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych w województwie śląskim „Innowacje w chowie i hodowli zwierząt na terenach podgórskich” - relacja z wydarzenia W dniach 17-19.09.2024 r. odbył się trzydniowy wyjazd studyjny z Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych, mający na celu pokazanie nowoczesnych metod chowu i hodowli zwierząt na terenach podgórskich. Wydarzenie zorganizowane zostało w województwie ...

29-10-2024

Szkolenia, w formie 1,5 godzinnych webinariów rozpoczynają się 28 października i potrwają do 29 listopada br. Webinaria to cykl nieodpłatnych szkoleń internetowych dla kół gospodyń wiejskich pt. „Dziedzictwo kulinarne regionów – produkty wysokiej jakości”, organizowanych przez Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego. Szkolenia mają charakter regionalny ...

27-02-2024

Najwyższa jakość, wspaniały smak oraz wielopokoleniowe tradycje wytwarzania poszczególnych specjałów sprawiają, że po krajowe kiełbasy czy kabanosy chętnie sięgamy nie tylko od święta. Polskie produkty mięsne od lat należą do europejskiej czołówki pod względem jakości i smaku. Mało kto wie, że wśród rodzimych przetworów mięsnych nazwy niektórych z nich zostały wpisane do unijnego rejestru chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i ...

21-12-2023

  Ależ ten chleb dobry! Smak dokładnie taki, jak z dzieciństwa. Zdarza się Wam tak powiedzieć? Jeśli tak, to ze 100% pewnością kupujecie pieczywo w małych lokalnych i rzemieślniczych piekarniach. Ostatnie dwa lata nie były jednak dla nich łaskawe, a jeśli obecny trend się utrzyma, już niedługo będziemy skazani na przemysłową produkcję pieczywa, albo szybko nauczymy się wyrabiać je w domu. Według oficjalnych danych w ciągu ostatnich dwóch lat zlikwidowanych zostało ...