18-02-2019

Do niedawna rósł dziko w Europie Środkowej, Ameryce Południowej, Azji Mniejszej czy Afryce. Ostropest plamisty, to roślina jednoroczna nie mająca szczególnych wymagań klimatycznych, ani glebowych, za to posiadająca cenne składniki dla organizmu. Dlatego wielu rolników rozpoczęło uprawę tej rośliny na swoich ziemiach. Widząc rosnący potencjał w surowcu, dystrybutorzy dodatków piekarniczych coraz więcej importują i sprzedają go olejarniom oraz do konfekcjonowania. Ostropest ...

04-09-2018

  Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”     - Honorem polskiej kuchni są zupy. W przeciwieństwie do wielu kuchni, u nas nie są wyłącznie daniem jednogarnkowym: pełnią rolę przystawki i są podawane cały rok - przypomina Mirek Drewniak, przewodniczący Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Zbliżający się Dzień polskiej żywności - „święto” obchodzimy 25 sierpnia - to świetny moment, aby bogactwo ...

02-02-2017

Przedstawiciele IJHARS wzięli udział w Międzynarodowych Targach Gospodarki Żywnościowej, Rolnictwa i Ogrodnictwa (GRÜNE WOCHE), które odbyły się 20-29.01.2017 r. w Berlinie. Targi GRÜNE WOCHE są organizowane cyklicznie od 1926 roku. Obecnie są to największe na świecie targi żywności skierowane do konsumentów, promujące zwłaszcza specjalności regionalne i ekologiczne. W 2017 r. na Targach gościli wystawcy z 66 krajów świata, w tym z 37 krajów ...