Przedstawiciele IJHARS wzięli udział w Międzynarodowych Targach Gospodarki Żywnościowej, Rolnictwa i Ogrodnictwa (GRÜNE WOCHE), które odbyły się 20-29.01.2017 r. w Berlinie.
Targi GRÜNE WOCHE są organizowane cyklicznie od 1926 roku. Obecnie są to największe na świecie targi żywności skierowane do konsumentów, promujące zwłaszcza specjalności regionalne i ekologiczne. W 2017 r. na Targach gościli wystawcy z 66 krajów świata, w tym z 37 krajów Europy.
Wystawcy prezentowali przede wszystkim produkty żywnościowe (pieczywo, wędliny, ryby, nabiał, piwo i wino, miody, przypraw i zioła, owoce i warzywa, kawy, herbaty), także nasiona i narzędzia stosowane w ogrodnictwie, wyposażenie gospodarstwa domowego oraz urządzenia i maszyny rolnicze.
W hali polskiej prezentowane były między innymi przetwory mleczne (sery, jogurty), wędliny tradycyjne suszone, w tym wyroby z gęsiny oraz egzotyczne oleje (lniany, sezamowy, dyniowy, wiesiołkowy, z ostropestu).
Bardzo ciekawe były stoiska producentów ryb, zgrupowane pod egidą Instytutu Rybactwa Śródlądowego i Organizacji Producentów Ryb Jesiotrowatych. Wędzony jesiotr, węgorz i łosoś podany z wytrawną konfiturą żurawinową, to niezapomniane smaki, do których często będziemy wracać.
Źródło
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
http://www.ijhar-s.gov.pl
