04-09-2018

    Na upalne dni nie ma nic lepszego niż sprawdzone sposoby naszych dziadków. Jednym z nich jest zastąpienie ciężkostrawnych, gorących zup chłodnikami warzywnymi lub owocowymi. Nie dość, że przywołują smak dzieciństwa, to jeszcze świetnie orzeźwiają i dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Przygotowywane na zimno i bez gotowania, najlepiej smakują na bazie fermentowanych produktów mlecznych. Takie chodniki będą najbardziej pożywne. ...

18-11-2013

Mleczne napoje fermentowane to bardzo wartościowe produkty – smaczne, zdrowe i orzeźwiające!  Mleczne napoje fermentowane otrzymywane są z pasteryzowanego mleka o ustalonej zawartości tłuszczu, poddanego fermentacji przez specyficzne mikroorganizmy (odpowiednie dla danego napoju). Najpopularniejszymi mlecznymi napojami fermentowanymi są: jogurt, kefir, maślanka, mleko zsiadłe, mleko acydofilne. Mleczne napoje fermentowane dzielą się na: 1. naturalne (nie zawierają ...