Hodowla / Produkcja zwierzęca / Rybołówstwo

09-10-2013

Copa-Cogeca podsumowała zalecenia ekspertów zaangażowanych w badanie KE na temat przyszłego rozwoju sektora mleczarskiego po roku 2015. I tak, w przyszłości szczególną uwagę należy przywiązać do niestabilności cen/dochodów/zysków (braku równowagi na rynku). W związku z tym obowiązujące instrumenty są ważne, należy je chronić i, jeśli zajdzie taka potrzeba, wzmocnić (należy sprawdzić, czy są wystarczająco elastyczne i skuteczne oraz ...

09-10-2013

Nie wszystko, co znajduje się na sklepowych półkach jest masłem – ostrzega prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich – Waldemar Broś   Masło to, najprościej mówiąc, tłuszcz pochodzenia zwierzęcego uzyskiwany z mleka, najczęściej krowiego, a rzadziej także z owczego i koziego. Powstaje w wyniku naturalnego procesu, tj. zmaślania wydzielonej z mleka i odpowiednio przygotowanej śmietanki. Jest wartościowym i w pełni naturalnym produktem ...

09-10-2013

  W „Galerii kobiet polskiego mleczarstwa” Nowej Wsi Europejskiej przedstawiamy sylwetkę Zofii Popławskiej – prezes zarządu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Bychawie. Prezesem Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej zostałam… w 2005 roku. Pracę w spółdzielni rozpoczęłam 1 czerwca 1983 roku po ukończeniu Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie, wydział technologii żywności. Pierwsze sprawowane przeze mnie stanowisko to pracownik ...

08-10-2013

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie wraz z Oddziałem w Poznaniu, w drugiej połowie września, zorganizowało cykl trzydniowych szkoleń z zakresu „Nowoczesnych technologii w chowie bydła mlecznego”. Szkolenia odbyły się w ramach projektu opracowanego przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie i współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.   W szkoleniach ...