Hodowla / Produkcja zwierzęca / Rybołówstwo

05-11-2013

W województwie kujawsko-pomorskim, w okolicach Rypina funkcjonuje prężna Spółdzielcza Grupa Producentów Trzody Chlewnej, która skupia 16 rolników.  Poniżej prezentujemy sylwetki dwóch członków grupy – Mirosława Kowalskiego i Ryszarda Kruzińskiego Spółdzielcza Grupa Producentów Trzody Chlewnej to duże korzyści dla rolników. Jak potwierdzają gospodarze – Mirosław Kowalski (wiceprezes) i Ryszard Kruziński, ...

05-11-2013

Polska z liczącego się eksportera mięsa i wędlin niestety przeradza się w importera – niekorzystne tendencje zauważa prezes ZM „Łmeat – Łuków” S.A. Grażyna Prokopiuk Zakłady Mięsne „Łmeat–Łuków” S.A. obchodzą w tym roku 40-lecie działalności. Jesteśmy jednym z największych i najnowocześniejszych polskich producentów wędlin, konserw oraz mięsa wieprzowego i wołowego. Chcielibyśmy opierać się głównie ...

05-11-2013

W tym wydaniu w dziale „Galeria kobiet polskiego mleczarstwa” przedstawiamy sylwetkę Wiery Pawluczuk – prezes OSM w Hajnówce Prezesem Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Hajnówce zostałam… Swoją drogę zawodową rozpoczęłam w OSM w Bielsku Podlaskim, gdzie po ukończeniu Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (Wydział Technologii Mleczarskiej i Żywności), zostałam stypendystką. Pnąc się po kolejnych szczeblach w 1982 roku zostałam ...

05-11-2013

Mleko jest surowcem uniwersalnym – można je spożywać w postaci „surowej”, jak również po obróbce w postaci serów, śmietanki i śmietany, masła, twarogów, deserów i wielu innych produktów Mleko jest naturalnym, zdrowym i pożywnym pokarmem, zawierającym składniki niezbędne do wzrostu i rozwoju organizmu człowieka. Jest też jedynym pokarmem dla noworodków ssaków, zawierającym wszystkie niezbędne do ich rozwoju ...