Kongres BIOEXPO 2019 to trzydniowe wydarzenie, które towarzyszyć będzie pierwszym i największym w Polsce targom dla branży BIO. Wydarzenie to kompleksowo podejmuje tematykę rolnictwa i żywności ekologicznej, organicznych i naturalnych kosmetyków oraz środków czystości, porusza również tematykę zdrowia, zagrożenia jakie cywilizacja konsumpcyjna niesie dla naszej Planety i wiele innych. W ramach kongresu odbędą się również szkolenia dla branży, pokazy kulinarne czy warsztaty. Celem Kongresu jest upowszechnienie wiedzy na temat walorów produktów ekologicznych, organicznych wśród wielu grup odbiorców, m.in. rolników konwencjonalnych, producentów i przetwórców żywności, instytucji rządowych i pozarządowych, liderów opinii oraz konsumentów.
11.10.2019
ZARZĄDZANIE, MARKETING I KONSUMENT NA RYNKU ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ
14:30 – 14:40 Idealiści, pragmatycy, roślinożercy czy mięsożercy? Jacy są konsumenci żywności ekologicznej?
prowadzenie: Dr hab. Sylwia Żakowska-Biemans, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW
14:40 – 14:50 Modele zarządzania na rynku żywności ekologicznej w Polsce
prowadzenie: Dr Dagmara Stangierska, Wydział Ogrodnictwa, Biologii i Architektury Krajobrazu SGGW
14:50 – 15:00 Strategie marketingowe na rynku żywności ekologicznej w Polsce
prowadzenie: Dr Monika Świątkowska, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW
15:00 – 15:20 Pytania do prelegentów
Więcej informacji na stronie
Źródło Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie http://www.sggw.pl
