22-04-2024

W Światowy Dzień Ziemi stawiamy pytanie, czy mikroplastik jest zagrożeniem dla człowieka i środowiska? Odpowiedź wydaje się oczywista, ale można jej udzielić przyglądając się różnym zagrożeniem powodowanym przez mikroplastik. Do rozmowy o sposobach zmniejszania ilości mikroplatisku w środowisku, ochronie zdrowia i ograniczeniu stosowania mikroplatiku zaprosiliśmy: prof. dr. hab. Stanisława ...

22-11-2023

Karta Ziemi  to ogólnoświatowa inicjatywa powstała po Szczycie Ziemi w Rio de Janeiro. Ma co raz więcej zwolenników i coraz większe poparcie. Karta Ziemi to swoista deklaracja polityczna, społeczna i ekonomiczna, która ma służyć za fundament lokalnej polityki w każdym zakątku Ziemi. Ten pomysł powstał już w roku 1997 roku i wtedy została powołana światowa Komisja Karty Ziemi. Członkami tej Komisji zostały osoby znane z zaangażowania ...

11-01-2023

11 stycznia obchodzimy Światowy Dzień Wegetarian. Wegetarianizm to sposób żywienia, w którym z diety świadomie wyklucza się produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso czerwone, drób, ryby, owoce morza, jaja, mleko i nabiał.   Diety oparte o produkty roślinne są przyjazne dla środowiska oraz mogą korzystnie wpływać na zdrowie, m.in. poprzez zmniejszenie ryzyka występowania chorób układu krążenia, cukrzycy ...

07-09-2022

Studia podyplomowe "Rzemieślniczy wyrób żywności tradycyjnej i nowoczesnej" Jednostka prowadząca:Wydział Technologii ŻywnościKatedra Technologii Węglowodanów i Przetwórstwa ZbóżAdres: 30-149 Kraków, ul. Balicka 122Telefon: (0-12) 662-48-52, 662-47-73E-mail: studia.podyplomowe.ktwipz1@urk.edu.pl Informacji udziela:Dr hab. inż. Magdalena Krystyjan, Prof. URK; tel. (0-12) 662-48-52,Dr inż. Anna Areczuk; tel.: (0-12) 662-47-73   Czas naboru: ...