Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 17-23.09.2012 r. w Polsce żywiec wieprzowy skupowano średnio po 5,96 zł/kg, tj. o 1,1% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 3% drożej niż miesiąc wcześniej.
Przy znacząco mniejszej niż przed rokiem podaży trzody chlewnej, jej ceny były o 18% wyższe niż w tym samym okresie 2011 r. i o 41% wyższe niż dwa lata wcześniej. W analizowanym tygodniu o 1,2% potaniał żywiec wołowy. W dniach 17- 23.09.2012 r. za bydło w skupie płacono przeciętnie 6,52 zł/kg. Było to nieznacznie (o 0,2%) mniej niż przed miesiącem, ale o 9% więcej niż przed rokiem. Od początku sierpnia br. niewielkim wahaniom ulegają ceny skupu drobiu. W dniach 17-23.09.2012 r. za kurczęta brojlery płacono średnio 4,00 zł/kg, wobec 4,04 zł/kg w poprzednim tygodniu i 4,01 zł/kg miesiąc wcześniej. Przeciętna cena skupu indyków w analizowanym okresie ukształtowała się na poziomie 5,24 zł/kg, tj. o 0,3% wyższym niż w poprzednim tygodniu, ale o 0,4% niższym niż przed miesiącem. W odniesieniu do cen sprzed roku indyki były o 9% tańsze, a ceny kurcząt nie uległy zmianie.
W trzecim tygodniu września 2012 r. na polskich targowiskach za jedno prosię płacono średnio 186 zł, tj. o 0,2% więcej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena ta była o 4% wyższa niż miesiąc wcześniej i o 44% wyższa niż w tym samym okresie ubiegłego roku.
W trzecim tygodniu września odnotowano dalszy spadek cen zbytu mięsa. W dniach 17-23.09.2012 r. średnia cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 8,21 zł/kg, tj. o 0,6% mniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% więcej niż miesiąc wcześniej. W analizowanym tygodniu średnia cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych również uległa obniżeniu o 0,6% i ukształtowała się na poziomie 13,92 zł/kg. Cena ta była o 1% wyższa niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do cen sprzed roku półtusze wieprzowe były o 15% droższe, a ćwierci wołowe o 5% droższe. Za tuszki kurcząt patroszonych w dniach 17-23.09.2012 r. odbiorcy płacili przeciętnie 5,90 zł/kg, tj. o 1,3% mniej niż w poprzednim tygodniu. Ceny zbytu tuszek indyków ukształtowały się na poziomie 8,33 zł/kg, tj. o 0,4% niższym niż w poprzednim tygodniu. Ceny tuszek obu gatunków drobiu były nieznacznie (o 0,2%) wyższe niż przed miesiącem. W porównaniu do cen sprzed roku mięso kurcząt było o 5% tańsze, a mięso indycze o 8% tańsze.
Źródło: Raporty tygodniowe o sytuacji na rynku zbóż, mięsa i produktów mleczarskich, http://www.arr.gov.pl
Źródło
"Wieści Rolnicze"
http://www.wiescirolnicze.pl
