Po chwilowym spadku spożycia mleka w 2014 r., Polacy znów przekonali siÄ™, że warto pić i jeść produkty mleczne. Aktualnie bilansowe spożycie nabiaÅ‚u na jednego mieszkaÅ„ca to 219 litrów/osobÄ™*.
Z badaÅ„ przeprowadzonych przez GUS i IERiGÅ»-PIB wynika, że w latach 2015-2016 spożycie artykuÅ‚ów mleczarskich notuje wzrost, w 2016 r. np. o 4,5%. Prognozy na ten rok też sÄ… optymistyczne. WskazujÄ… kolejny wzrost, co prawda nie tak duży, bo o ok. 1%, ale zawsze.
- Te optymistyczne informacje na temat wzrostu spożycia mleka to sygnaÅ‚, że zaczynamy coraz bardzie dbać o nasze zdrowie, doceniajÄ…c walory mleka - mówi Agnieszka Maliszewska dyrektor Polskiej Izby Mleka. - Nasza organizacja od lat zajmuje siÄ™ promocjÄ… spożycia mlekai dziÅ› dostrzegamy efekty naszej pracy. Polskie produkty mleczarskie cechuje wyjÄ…tkowa jakość i doskonaÅ‚y smak, dlatego kupujmy polskie produkty mleczarskie.
Gusty Polaków, jeÅ›li chodzi o picie mleka i jedzenie jego przetworów zmieniajÄ… siÄ™ z każdym rokiem. Z badaÅ„ wynika, że co prawda piliÅ›my mniej mleka w czystej postaci, ale wiÄ™cej za to jedliÅ›my jego przetworów. W 2015 r. np. zwiÄ™kszyÅ‚a siÄ™ konsumpcja serów dojrzewajÄ…cych i topionych, deserów mlecznych i smakowych serków twarogowych. Niezmiennie dużym zainteresowaniem konsumentów cieszÄ… siÄ™ jogurty. Ich spożycie w 2016 r. wzrosÅ‚o znaczÄ…co, bo aż o 5,9%.
Na to, że ostatnio chÄ™tniej siÄ™gamy po artykuÅ‚y mleczarskie, wpÅ‚yw ma nie tylko to, że sÄ… one stosunkowo tanie, a ich ceny też drastycznie siÄ™ nie zmieniajÄ… w porównaniu z innymi produktami, np. miÄ™sem. Duże znaczenie majÄ… kampanie, skierowane do spoÅ‚eczeÅ„stwa. Ich celem jest uÅ›wiadamianie ludzi i promowanie wÅ›ród nich zdrowych nawyków żywieniowych.
Takie programy realizuje też Polska Izba Mleka. Jednym z nich jest projekt „Mamy kota na punkcie mleka” prowadzony przez PIM we wspóÅ‚pracy z Polska FederacjÄ… Hodowców BydÅ‚a i Producentów Mleka. Skierowany jest do uczniów klas I-III szkóÅ‚ podstawowych. Jego gÅ‚ównym celem jest wzmacnianie pozytywnego wizerunku mleka i produktów mlecznych pochodzÄ…cych z Polski. ZyskujÄ… na tym nie tylko mÅ‚odzi ludzie, ale caÅ‚e rodziny. Dzieci dziÄ™ki ciekawej formie nauki przez zabawÄ™ dowiadujÄ… siÄ™ jak ważna jest zdrowa, zbilansowana dieta i przekazujÄ… to dalej, swoim najbliższym.
Polska Izba Mleka z powodzeniem prowadzi jeszcze inne kampanie, m.in. Dzieciaki mleczaki, Cykl konferencji: Fakty i mity o mleku oraz DzieciÄ™ce mleczne pikniki. Skierowane sÄ… zarówno do najmÅ‚odszych, już tych w wieku przedszkolnym, jak i do starszych osób. Najważniejsze, by spoÅ‚eczeÅ„stwo byÅ‚o Å›wiadome, że warto jeść zdrowo, bo to zaprocentuje w przyszÅ‚oÅ›ci. * wyrażone w ekwiwalencie mleka surowego, bez mleka przeznaczonego na masÅ‚o
ŹródÅ‚o: Polska Izba Mleka
