W dniach 25-27 listopada 2016 r. odbywała się pierwsza edycja Centralnych Targów Rolniczych. Uroczystego otwarcia imprezy dokonał Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Krzysztof Jurgiel.
Podczas trwania targów odbyło się III Forum Sektora Wołowiny pt. „Polska Wołowina - wołowina z przyszłością. Inteligentny rozwój w polskim sektorze wołowiny”, zorganizowane przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego. Podczas spotkania odbyła się dyskusja na temat aktualnego stanu i przyszłości sektora wołowiny w Polsce. Omówione zostały zagadnienia z zakresu jakości mięsa wołowego, transferu innowacyjności w procesie produkcji, handlu, logistyki i marketingu oraz promocji wołowiny. W konferencji wzięli udział przedstawiciele ubojni, zakładów rozbioru, handlu, dostawców produktów i usług dla przemysłu mięsnego, rolnicy, przedstawiciele administracji publicznej, branżowych stowarzyszeń, ośrodków doradztwa rolniczego oraz świata nauki. III Forum Sektora Wołowiny objął patronatem Główny Inspektor JHARS.
Źródło
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
http://www.ijhar-s.gov.pl
