Rosyjska agresja na Ukrainę diametralnie zmieniła sytuację na rynkach rolnych. Nie ulega wątpliwości, iż obecnie wszyscy odczuwamy skutki wojny. Dostrzegamy ogromne zawirowania na wszystkich rynkach, ale głównie są one widoczne na rynku rolno-spożywczym. Niestety prognozuje się, że w najbliższym czasie ceny żywności wzrosną, głównie ze względu na niepewność na rynkach rolnych czy też wahania kursów walutowych. Główny Urząd Statystyczny podał informację, że szacunek inflacji za kwiecień, sięgający 12,3%, okazał się wyższy od oczekiwań wielu ekspertów. Dane GUS wskazują, że paliwa wzrosły o 27,8%, nośniki energii o 27,3%, a żywność o 12,7% w ujęciu rok do roku. Natomiast w ujęciu miesięcznym nastąpił wzrost cen żywności o 4,2% i energii o 2,4% w porównaniu do cen z marca br.
Trzoda chlewna
Sytuacja producentów trzody chlewnej od wielu miesięcy jest fatalna. W Polsce od początku 2021 roku do 31 marca br. zlikwidowanych zostało blisko 37,5 tys. stad trzody chlewnej. Głównym powodem zamykania gospodarstw w roku ubiegłym był szalejący i rozprzestrzeniający się wirus afrykańskiego pomoru świń. Obecnie jednak hodowcy trzody chlewnej borykają się z wysokimi kosztami pasz, energii, co prowadzi do nieopłacalności tego kierunku produkcji.
W zasadzie od końca lutego br. obserwujmy długo wyczekiwane podwyżki cen tucznika w skupach. Obecnie (notowanie 06.05.) cena skupu tucznika kształtuje się na poziomie 6,39 zł/kg. Wprawdzie rosną ceny w skupach, jednak należy zwrócić uwagę na lawinowo rosnące koszty produkcji. Niestety wzrosty cen nie zapewniają rolnikom zysków, a do opłacalności tego kierunku produkcji jeszcze daleko. Wynika to głównie z galopujących cen zbóż, kukurydzy czy też pasz gotowych.
Ceny skupu tucznika (netto) w wadze żywej w Polsce w 2022 r.
Rosnące ceny żywca wieprzowego wynikają ze znoszenia obostrzeń po pandemii, sezonowych przygotowań do sezonu grillowego oraz słabszej podaży żywca wynikającej z ograniczenia pogłowia i produkcji świń po wielu miesiącach ponoszenia strat przez hodowców. Niestety wzrosty notowań żywca idą w parze ze wzrostami cen pasz, energii i paliw oraz niepewnością,co do dalszego wpływu wojny w Ukrainie na europejska gospodarkę.
Niestety obawiamy się, że w związku z podwyżkami cen w skupach, konsumenci odczują podwyżki cen wieprzowiny w sklepach.
Bydło
Jeżeli chodzi o sytuację na rynku skupu żywca wołowego to wygląda ona całkiem dobrze. Stawki w skupach bydła rzeźnego w ostatnich miesiącach niemal wyłącznie rosną, utrzymując się na rekordowym poziomie. Rosną zarówno ceny żywych zwierząt, jak i w wadze poubojowej we wszystkich kategoriach bydła - byków, krów i jałówek. W najbliższym czasie należy spodziewać się kolejnych podwyżek, co wynika głównie z wysokiego popytu na polską wołowinę i niskiej podaży bydła mięsnego nie tylko w kraju, ale też na terenie całej Unii Europejskiej.
|
|
Byki (waga żywa/na WBC) |
Krowy (waga żywa/na WBC) |
Jałówki (waga żywa/na WBC) |
|
04.01. |
9,98 / 18,31 |
6,53 / 14,94 |
8,81 / 17,56 |
|
25.01. |
10,30 / 19,03 |
6,58 / 15,48 |
8,98 / 17,99 |
|
08.02. |
10,36 / 19,03 |
6,79 / 15,79 |
9,06 / 18,14 |
|
22.02. |
10,50 / 19,81 |
6,98 / 16,30 |
9,21 / 18,17 |
|
08.03. |
10,73 / 19,80 |
7,67 / 17,32 |
9,57 / 18,99 |
|
22.03. |
11,31 / 20,77 |
8,21 / 18,39 |
10,09 / 19,92 |
|
05.04. |
11,79 / 21,76 |
8,59 / 19,20 |
10,42 / 20,62 |
|
12.04. |
11,85 / 21,84 |
8,73 / 19,41 |
10,49 / 20,85 |
|
19.04. |
11,86 / 21,84 |
8,76 / 19,41 |
10,53 / 20,84 |
|
26.04. |
11,94 / 22,21 |
8,87 / 19,76 |
10,52 / 21,19 |
|
03.05. |
12,02 / 22,32 |
8,99 / 19,76 |
10,66 / 21,24 |
Drób
Od kilku miesięcy możemy obserwować podwyżki w skupach, jeżeli chodzi o ceny mięsa drobiowego. Ostatnie notowanie (03.05.) wykazało, że obecna cena oferowana w skupach tj. 6,45 zł/kg jest o blisko 37% wyższa od tej, która była oferowana na początku roku (03.01.) tj. 4,72 zł/kg. Pomimo znaczących wzrostów kosztów produkcji, zauważamy opłacalność tego kierunku produkcji. Z pewnością korzystna sytuacja na ww. rynku wynika z z poprawy sytuacji epidemicznej w Unii Europejskiej oraz zdjęcie restrykcji społecznych – w szczególności w gastronomii.
Poziom rentowności w produkcji drobiu jest wysoki i doprowadza do stabilizacji sytuacji krajowej producentów kurcząt rzeźnych.
Ceny skupu kurczak – brojler (wolny rynek) od początku 2022r.
Opracowanie:
Aleksander Poznański
Andrzej Przepióra
Źródło
Wielkopolska Izba Rolnicza
http://www.wir.org.pl/
