20-12-2022

Myśląc o Świętach Bożego Narodzenia, nasze myśli wędrują ku Wigilii. Atmosfera i urok tego wieczoru zależą m.in. od specyficznych potraw podawanych na stoły, wśród którym prym wiodą dania rybne. Skąd się wziął symbol ryby w naszej tradycji? Ryba, jako symbol religijny, występuje w kulturach: Sumeru, Egiptu, Indii i Grecji. Chrześcijanie przejęli symbolikę ryby od ludów starożytnych, ale poszerzyli jej znaczenie. Ryba jest znakiem ...

16-05-2022

W oczekiwaniu na... Zgromadzeni na... Wojewódzki... Dąb szypułkowy 12 maja został ogłoszony przez Organizację Narodów Zjednoczonych Międzynarodowym Dniem Zdrowia Roślin. Ochrona i profilaktyka zdrowia roślin jest niezwykle ważna dla rolnictwa, gospodarki i środowiska, a tym samym dla wszystkich ludzi, a zapewnienie zdrowia roślinom jest niezbędne dla życia na ziemi. Dla upamiętnienia Międzynarodowego Dnia Zdrowia Roślin na terenie siedziby Wojewódzkiego ...

29-03-2022

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość handlową wina, wina z winogron pochodzących z krajowych upraw winorośli oraz fermentowanych napojów winiarskich. Skontrolowano 117 podmiotów (60 producentów i 57 sklepów). Cechy organoleptyczneCechy organoleptyczne sprawdzono w 84 partiach. Z uwagi na niewłaściwy smak i zapach zakwestionowano 2 partie (2,4%). Badania laboratoryjneBadaniami laboratoryjnymi objęto 160 partii, ...

23-12-2021

Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, z którym wiąże się wiele pięknych tradycji, także tych związanych z kulinariami. Wieczerza wigilijna składa się z dwunastu potraw, liczba ta symbolizuje dwunastu apostołów. Tradycja nakazuje, by podczas wigilijnej kolacji skosztować wszystkich dań, ma to zapewnić szczęście i dobrobyt przez cały przyszły rok. W menu wigilijnym powinny znaleźć się: Barszcz czerwony z uszkami – przygotowany ...