24-01-2023

Fot. Pixabay Jako rolnikom i wielbicielom schabowego, w głowie nam się to nie mieści. Ale taka perspektywa wcale nie jest taka nierealna. Unia Europejska właśnie zatwierdziła, jako produkt spożywczy, mąkę ze świerszczy i larw owadów. Jak mówią eksperci, to surowiec bogaty w białko i tłuszcz, a jego przemysłowa produkcja może być bardzo tania i efektywna. Komisja Europejska naciska rolników na nowy model rolnictwa, oparty ...