05-06-2023

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, zgodnie ze strategią określoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w ramach realizacji działań promujących polskie artykuły rolno-spożywcze na rynkach zagranicznych, zorganizował po raz kolejny polskie stoisko narodowe na targach Seoul Food & Hotel, które odbyły się w dniach 30 maja – 2 czerwca 2023 r. Targi Seoul Food and Hotel są największymi targami spożywczymi w Korei Południowej. Corocznie w targach uczestniczy ...

13-08-2019

Naukowcy z SGGW wyprodukowali miód suszony, który zawiera aż 80% miodu naturalnego. Ten dostępny na rynku zawiera go zaledwie 50%, reszta to maltodekstryna – dodatek o niezbyt pochlebnej opinii ze względu na wysoki indeks glikemiczny. W ulepszonym produkcie została ona zastąpiona nutriozą – nośnikiem o właściwościach prebiotycznych, wspomagającym układ pokarmowy. Ulepszona wersja miodu suszonego jest zdecydowanie innowacyjna! Naturalny produkt Postępujący ...

27-02-2019

Delikatne, lekkie, lepkie i słodkie nitki waty cukrowej to smakołyk, za którym przepadają nie tylko dzieci. Niestety, radość towarzysząca jedzeniu dość szybko przechodzi w poczucie winy spowodowane spożyciem dużej liczby kalorii, w dodatku pochodzących z samego cukru, odpowiedzialnego m.in. za tycie i próchnicę. Studentki z Wydziału Nauk o Żywności SGGW wpadły na pomysł stworzenia tej słodkiej chmurki w wersji mniej kalorycznej, a w dodatku zawierającej składnik ...

24-09-2018

    Jesień zawita do nas podwójnie. Dlatego, że pory roku dzielimy na kalendarzowe i astronomiczne. Nie zawsze obie daty pokrywają się w tym samym terminie. Tylko jesień kalendarzowa ma stały punkt w terminarzu. W przypadku astronomicznej uzależnione jest to od Słońca, które wędruje przez tzw. punkt równonocy jesiennej. W tym roku odbędzie się to dokładnie o godzinie 3.54, dnia 23 września 2018 r. Jesień będziemy przyswajać aż do 21 grudnia. Jak ...