Dziś wystartowała kampania Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2023, której hasło brzmi "Normy dla żywności ratują życie". Temat zbiega się z przypadającą w tym roku 60. rocznicą powstania Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO i zachęca wszystkich zainteresowanych tematyką bezpieczeństwa żywności do skupienia się na znaczeniu norm w każdym aspekcie produkcji żywności - od źródła po nasze stoły.
Od pierwszych obchodów w 2019 roku Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności (World Food Safety Day, WFSD) rozrasta się co roku pod względem liczby krajów, w których jest obchodzony i liczby organizowanych wydarzeń. Ten rok prawdopodobnie będzie wyjątkowy, ponieważ ludzie stają się coraz bardziej świadomi potrzeby stosowania dobrych praktyk w zakresie bezpieczeństwa żywności na każdym etapie łańcucha żywnościowego.
W ramach inauguracji wydarzenia opublikowano tegoroczny przewodnik obchodów WFSD 2023 we wszystkich sześciu językach ONZ, który zawiera informacje na temat motta przewodniego i samego Kodeksu Żywnościowego, a także wskazówki oraz pomysły jak celebrować ten ważny w kalendarzu ONZ dzień. Ponadto zaktualizowano stronę internetową Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności w oczekiwaniu na obchody w 2023 roku, których wielki finał odbędzie się 7 czerwca.
Zachęcamy do zapoznania się z materiałami informacyjnymi oraz stroną WFDS 2023, do zainspirowania się i do włączenia w obchody Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2023.
Źródło
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
https://www.gov.pl/web/ijhars
