Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu zaprasza na konferencję pn.: „Producent rolny w łańcuchu dostaw żywności – przykłady w zakresie możliwych rozwiązań organizacji KŁŻ”, która odbędzie się w dniach 23-24.08.2022 r. w Hotelu Mercure Bydgoszcz Sepia ul. Marszałka Focha 20, 85-070 Bydgoszcz. Wydarzenie będzie organizowane w ramach operacji własnej pn.„Dobre przykłady w rozwoju krótkich łańcuchów dostaw żywności” Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2022-2023.
Celem konferencji będzie przekazanie wiedzy i informacji na temat możliwości produkcji i organizacji sprzedaży żywności w ramach krótkich łańcuchów dostaw. W trakcie wydarzenia zostaną poruszone tematy związane z zasadami i wymaganiami weterynaryjno-sanitarnymi obowiązującymi przy produkcji żywności w ramach działalności RHD oraz innowacyjnymi rozwiązaniami poprawiającymi jakość produktów w trakcie przetwórstwa owoców i warzyw w małej skali. Podczas konferencji zostanie zaprezentowana charakterystyka rodzimych raz zwierząt gospodarskich pod względem walorów kulinarnych i możliwości ich wykorzystania w lokalnym przetwórstwie.
Drugi dzień konferencji obejmować będzie wyjazd studyjny do gospodarstw zajmujących się hodowlą świń rasy Złotnicka Pstra, produkcją win oraz serów.
Konferencja adresowana jest do osób zainteresowanych problematyką związaną z przetwarzaniem produktów rolnych i wprowadzaniem ich do obrotu tj. rolników, doradców, przedsiębiorców, przedstawicieli administracji rządowej i samorządowej, instytucji pracujących na rzecz rolnictwa.
Udział w konferencji jest bezpłatny.
Rejestracja na konferencję odbywa się poprzez platformę e-CDR pod adresem:
https://kalendarz.cdr.gov.pl/index.php/apps/forms/WwnBSFD388z6LQ5d
Zgłoszenia uczestnictwa należy dokonywać do dnia 12 sierpnia 2022 r. O uczestnictwie w konferencji decyduje kolejność zgłoszeń.
Osoba do kontaktu:
- w sprawach merytorycznych: Barbara Sałata, tel. 48 365-69-35, e-mail: b.salata@cdr.gov.pl
- w sprawach rekrutacji: Marta Kwiatkowska, tel. 48 365-65-26, e-mail: m.kwiatkowska@cdr.gov.pl
Do pobrania:
Program konferencji (pdf, 454KB)
Źródło
Centrum Doradztwa Rolniczego
http://cdr.gov.pl/
