Po letniej przerwie, już 16 września Targ Rybny wraca na Plac Powstańców Warszawy, a wraz z nim startuje także program edukacyjny „Bohater miesiąca” przygotowany wraz z MSC - niezależną, międzynarodową organizacją pozarządową, światowym liderem programu certyfikacji na rzecz zrównoważonego rybołówstwa. Celem programu jest edukacja konsumentów o odpowiedzialnej konsumpcji ryb i owoców morza.
W ramach akcji, która potrwa aż do wiosny 2017 roku, Goście Targu w każdym miesiącu od września do maja będą mogli dowiedzieć się więcej o rybach i owocach morza oraz o tym jak rozsądnie wybierać je na swój talerz. Bohaterami będą m.in. makrela, łosoś, śledź, dorsz, mule, krewetki. Na Gości czekać będą również warsztaty i atrakcje – w tym
w grudniu największy, miejski Świąteczny Śledzik ze znakiem MSC! Targ wraz z MSC przez cały sezon będzie popularyzował idee niebieskiego certyfikatu MSC, który gwarantuje, że produkty rybne i owoce morza pochodzą ze zrównoważonych połowów i kupowana przez nas ryba pochodzi ze stabilnych i dobrze zarządzanych łowisk.
To ważne. Blisko 90% zasobów ryb w morzach i oceanach jest wyczerpanych, znacznie uszczuplonych lub nadmiernie eksploatowanych. Krytycznie niski stan populacji dziko żyjących ryb i owoców morza jest obecnie jednym
z największych wyzwań ekologicznych na świecie. Wybierając ryby z niebieskim znakiem MSC mamy gwarancję, że zostały złowione w taki sposób, aby nigdy nie zabrakło ich dla nas i dla przyszłych pokoleń.
Targ Rybny wystartował w listopadzie ubiegłego roku i stał się stałym miejscem wędrówek poszukiwaczy najlepszych smaków. Ciepłe jesienne dni ciągle sprzyjają także posiłkom na świeżym powietrzu. Na Targu, tak jak w ubiegłym roku nie zabraknie oferty rybnych dań do skosztowania na miejscu. W tym sezonie na gości czeka kilka nowości! Muzyczne koncerty, przestronniejsza jadalnia i warsztaty edukacyjne. Zapraszamy w każdy piątek miesiąca w godzinach 11-19!
Dodatkowe informacje
O MSC
MSC (Marine Stewardship Council) jest niezależną, międzynarodową organizacją pozarządową. Wraz z naukowcami, rybakami oraz organizacjami ekologicznymi MSC opracowało standardy środowiskowe w zakresie zrównoważonego rybołówstwa, aby promować przyjazne środowisku praktyki rybackie wśród konsumentów i partnerów na całym świecie. Działania MSC obejmują wyróżnianie odpowiedzialnych praktyk rybackich certyfikatem MSC, certyfikację
w łańcuchach dostaw, współpracę z partnerami biznesowymi oraz programy edukacyjne wpływające na decyzję zakupowe konsumentów na całym świecie.
Niebieski certyfikat MSC znajdujący się na produktach rybnych i owocach morza pochodzących ze zrównoważonych połowów, gwarantuje, że pochodzą one ze stabilnych i dobrze zarządzanych łowisk, a produktami rybnymi i owocami morza będziemy cieszyć się zarówno my jak i przyszłe pokolenia. www.msc.org/pl
Już ponad 250 grup rybackich z ponad 30 krajów świata posiada certyfikat MSC, a blisko kolejnych 100 przechodzi obecnie proces certyfikacji. Programem objętych jest już 10% światowych połowów. Dzięki temu na całym świecie dostępnych jest już w ponad 21 500 produktach w ponad 100 krajach na całym świecie. W Polsce dostępnych jest już ponad 300 produktów, które można znaleźć w pierwszej w Polsce wyszukiwarce ryb i owoców morza ze zrównoważonych połowów.
