Portal Rolniczy

Data: Poniedziałek - 15 października 2018

Imieniny: Jadwigi, Teresy, Zoriana

Aktualności

Porady

Informacje Prasowe

12 października – światowy dzień jaja

Uważa się je za symbol życia i płodności. Starożytni Rzymianie właśnie od tej potrawy rozpoczynali swoje uczty. Istotna rola jaja w dziejach człowieka ma swoje odzwierciedlenie w popularnej sentencji Ab ovo usque ad mala, która z czasem zyskała znaczenie „od początku do końca”. Już nasi przodkowie mieli świadomość niezwykłych wartości tego składnika diety. Z punktu widzenia biologicznego jest to pokarm fenomenalny, który zawiera wszystkie składniki niezbędne do budowy żywego organizmu. Dziś jednak dosyć powszechne jest przekonanie, że należy ograniczać spożycie jaj ze względu na cholesterol oraz zwracać szczególną uwagę [więcej...]

pozostałe wiadomości »

Kapusta i buraki kontra rak żołądka

Prozdrowotne właściwości soku z kiszonej kapusty i buraczanego zakwasu znane są od wieków. W medycynie ludowej produkty te stosowane były m.in. do łagodzenia dolegliwości związanych z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi czy problemami z trawieniem. Warto przygotowywać je zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym, gdy szczególnie należy dbać o odporność organizmu. Sok z kiszonej kapusty i zakwas buraczany są źródłem wielu składników odżywczych o działaniu przeciwnowotworowym. Naukowcy pod kierunkiem dr hab. Eweliny Hallmann z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW przeprowadzili badania, jaki wpływ mają te produkty na [więcej...]

pozostałe porady »

Certyfikaty „Doceń polskie” zostaną przyznane po raz trzydziesty

Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” Nadchodząca ocena artykułów spożywczych organizowana przez twórców programu „Doceń polskie” będzie szczególna. Dnia 24 października br. Loża Ekspertów będzie obradowała po raz trzydziesty. Jubileuszowy charakter wydarzenia nie zmienia jednak zasad programu i regulaminu przyznawania znaku jakości „Doceń polskie”. Udział wyrobów w atestacji potwierdzili producenci z całego kraju. Przedstawiciele dwóch z nich dzielą się spostrzeżeniami dotyczącymi atestacji i godła promocyjnego. Certyfikaty „Doceń polskie” [więcej...]

pozostałe informacje »

Polecane:

Probiotyki w okresie perinatalnym. Jerzy Szczapa Uniwersytet Medyczny w Poznaniu (art. spons.)

coloflor 1200x628 1 Wiedza dotycząca znaczenia drobnoustrojów u człowieka ulega ciągłemu poszerzeniu. Aktualnie wiadomo, że proces zasiedlenia przez bakterie organizmu człowieka po urodzeniu ma wpływ nie tylko na ustalanie się fizjologicznej równowagi metabolizmu oraz odporności, ale może wywołać powstanie nieprawidłowego programowania mikrobiologicznego z powstaniem szeregu powikłań chorobowych ujawniających się nie tylko w okresie płodowo-noworodkowym ale również w późniejszym okresie życia ... więcej »