08-04-2021

Spadek spożycia mięsa w Europie jest faktem. Wynika z szeregu czynników. Przede wszystkim zmian w stylu życia i świadomości konsumentów. Mięso, szczególnie czerwone, jest kojarzone z negatywnym wpływem na zdrowie, środowisko oraz dobrostan zwierząt. Według prognozy Komisji Europejskiej do 2030 roku roczne spożycie mięsa w Unii Europejskiej zmniejszy się o 1,1 kilograma i wyniesie 67,6 kilograma na mieszkańca. Europejczycy ...