14-12-2023

Zgodnie ze świąteczną tradycją, wśród dwunastu wigilijnych potraw powinna znaleźć się ryba, obecnie najpopularniejszy jest karp ale nie zawsze tak było. Jeszcze przed wojną w wigilie podawano śledzie, leszcze, liny, sandacze i karasie. Karp w tamtym czasie pojawiał się na świątecznych stołach, ale jego popularność była zdecydowanie mniejsza. Była to jedna z kilku ryb wigilijnych ale nie jedyna. Zatem to co dzisiaj uważamy za głęboko ...

23-12-2021

Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, z którym wiąże się wiele pięknych tradycji, także tych związanych z kulinariami. Wieczerza wigilijna składa się z dwunastu potraw, liczba ta symbolizuje dwunastu apostołów. Tradycja nakazuje, by podczas wigilijnej kolacji skosztować wszystkich dań, ma to zapewnić szczęście i dobrobyt przez cały przyszły rok. W menu wigilijnym powinny znaleźć się: Barszcz czerwony z uszkami – przygotowany ...

20-12-2018

    Polski konsument w szczególny sposób przygotowuje się do Świąt Bożego Narodzenia, zaopatrując się oczywiście w prezenty, ale także w artykuły spożywcze. Atmosferę świąteczną czuć w sklepach od listopada. Nie brakuje promocji, a konsumenci chętniej sięgają po produkty z wyższej półki, ze względu na ten wyjątkowy czas. Nie brakuje też na polskich stołach świątecznych atrakcji z innych kuchni.   Dynamika sprzedaży detalicznej z ...

17-11-2014

Zapraszamy serdecznie na imprezę „Idą Święta” w Muzeum Etnograficznym w Ochli, w najbliższą niedzielę, 23 listopada w godzinach 11.00-15.00. W regionalnej scenerii będzie można spróbować świątecznych wędlin z lokalnych lubuskich masarni – na stoisku degustacji Wieprzopedia.pl. Ponadto w trakcie imprezy odbędą się warsztaty lepienia uszek i pierogów wigilijnych, robienia pierników oraz ozdób świątecznych Impreza  odbędzie ...