07-10-2019

  Targi Polagra Food to wydarzenie dedykowane branży producentów żywności, w którym co roku uczestniczy wiele firm z sektora mięsnego i mleczarskiego, producenci przetworów owocowo-warzywnych, słodyczy, przekąsek, herbat, ziół, przypraw, dodatków do żywności, napojów i alkoholi. Zwiedzający mogą poznać i zdegustować nie tylko znakomitą polską żywność, ale także tę pochodzącą z wielu krajów świata, m.in. z Chorwacji, ...

18-11-2015

We wtorek 17 listopada w radomskim oddziale CDR zakończył się pierwszy etap projektu „Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne – ocena ryzyka przekroczenia dopuszczalnych limitów WWA w wyrobach mięsnych wędzonych”. Odbyły się cztery dwudniowe szkolenia, w których uczestniczyli przetwórcy i rolnicy prowadzący działalność w ramach MOL, którzy mają problemy ze spełnieniem nowych norm w zakresie pozostałości WWA (wielopierścieniowych ...

13-05-2015

Serdecznie zapraszamy na prelekcję Wszechnicy Żywieniowej 20 maja 2015 r. Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński  (Instytut Technologii Żywności i Gastronomii Państwowej Wyższej Szkoły Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży, Wydział Nauk o Żywności SGGW)   Wiosną rozpoczyna się sezon na grillowanie, zwłaszcza mięsa i kiełbas. Zaproszenia na grilla stały się już powszechne. Dla wielu osób jest to bowiem atrakcyjna forma spotkań towarzyskich na ...