08-11-2023

Oferta kulinarna województwa wielkopolskiego jest niezwykle bogata. To region, w którym tradycyjne jedzenie ma się wręcz znakomicie. Od dekad kultywowane są tu tradycyjne dla tego obszaru produkty i dania. W codziennym jadłospisie każdego Wielkopolanina znaleźć można pyry (ziemniaki) z gzikiem, polewkę na serwatce, korbal (dynię) czy plyndze (placki ziemniaczane). Jednak najznamienitszym rarytasem lokalnej kuchni jest wypiekany na 11 listopada, dzień św. Marcina - rogal ...

11-11-2020

Rogal świętomarciński to przysmak, który tak jak tradycyjna gęsina, od razu kojarzy nam się z 11 listopada. To chyba najpopularniejszy kulinarny symbol Poznania, w tutejszych cukierniach rogale dostępne są przez cały rok, jednak to właśnie w okolicach Święta Niepodległości ich spożycie znacznie wzrasta. Certyfikowany rogal świętomarciński wypiekany jest tylko w Poznaniu i w wyznaczonych powiatach Wielkopolski. Wyróżnia go kształt ...

31-05-2019

        1 czerwca 2019 r. zapraszamy w godzinach 10.00-17.00 do ogrodów Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w Warszawie, al. Ujazdowskie 1/3, na rodzinny piknik „Narodowy Dzień Dziecka”. Moc atrakcji będzie czekać na dzieci w specjalnej strefie poświęconej polskiej żywności, zorganizowanej pod hasłem „Polska smakuje”. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krajowy Ośrodek ...

02-07-2013

W dniu 25 czerwca br. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej opublikowane zostało rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 597/2013 z dnia 19 czerwca 2013 r. zatwierdzające nieznaczną zmianę specyfikacji nazwy zarejestrowanej w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych [Rogal świętomarciński (ChOG)]. Wnioskowana zmiana dotyczy obniżenia dolnej granicy masy rogala. Ww. rozporządzenie Komisji umożliwia produkcję rogala świętomarcińskiego o masie ...