29-04-2024

Aromatyczne oregano ma wielu amatorów na całym świecie. Jest to bowiem nie tylko popularna przyprawa, np. do pizzy czy dań z pomidorów, lecz także ceniony surowiec leczniczy i kosmetyczny. Niestety, badania wskazują, że oferowane na rynku spożywczym oregano często jest w mniejszym lub większym stopniu zafałszowane! Lebiodka pospolita (Origanum vulgare), czyli inaczej oregano, jest rośliną z rodziny jasnowatych, która występuje powszechnie w Azji, Europie i ...

24-01-2023

Fot. Pixabay Jako rolnikom i wielbicielom schabowego, w głowie nam się to nie mieści. Ale taka perspektywa wcale nie jest taka nierealna. Unia Europejska właśnie zatwierdziła, jako produkt spożywczy, mąkę ze świerszczy i larw owadów. Jak mówią eksperci, to surowiec bogaty w białko i tłuszcz, a jego przemysłowa produkcja może być bardzo tania i efektywna. Komisja Europejska naciska rolników na nowy model rolnictwa, oparty ...

13-12-2022

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość handlową wyrobów garmażeryjnych z nadzieniem (typu pierogi, naleśniki, krokiety, pyzy, kartacze) w 76 lokalach gastronomicznych. Cechy organoleptyczneOceną organoleptyczną objęto 25 partii. Nie stwierdzono nieprawidłowości w danym zakresie. Badania laboratoryjneParametry fizykochemiczne sprawdzono w 74 partiach, 6 zakwestionowano (8,1%). Wykryto niedeklarowane surowce, tj. surowiec wieprzowy ...

23-04-2020

W trudnych dniach epidemii Polacy wykazują się odpowiedzialnymi postawami. Zdają sobie sprawę, że tylko wspólnie możemy sobie poradzić ze skutkami koronawirusa. Służba zdrowia z poświęceniem wypełnia zadania. Polacy w zdecydowanej większości starają się wspierać siebie nawzajem m.in. kupując polskie produkty, bo to służy naszej gospodarce. Niepokojące ruchy widać na rynku mleka. Spadają ceny skupu, ale w sklepach tego nie widać. Gorzej bo niektóre ...