09-07-2024

W niedzielę 7 lipca na Rynku Zygmunta Augusta w Augustowie odbyły się targi „Polska smakuje” zorganizowane przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Podczas targów można było spróbować regionalnych produktów takich jak: miody, tradycyjne wędliny, sery, przetwory i pieczywo. Były pokazy i warsztaty kulinarne prowadzone przez Mikołaja Reya oraz animacje i zabawy dla dzieci. W trakcie wydarzenia swoje stoisko wystawiła również Podlaska Izba Rolnicza. ...

30-09-2023

Dzień Kawy, który przypada 29 września, możemy celebrować z pewnością, że napar pochodzi z ziaren wysokiej jakości. Takie wnioski wypływają z ostatniej kontroli przeprowadzonej przez IJHARS. Czym kierować się przy wyborze gatunku kawy? W poniższym tekście można znaleźć odpowiedź na to i wiele innych pytań. Ziarna kawy pozyskiwane są z owoców wiecznie zielonego krzewu kawowca. Po zbiorze owoce są oczyszczane z zewnętrznej otoczki – tak powstaje kawa ...

17-10-2022

Podlaska Izba Rolnicza po raz czwarty wspólnie z bankiem BNP Paribas zorganizowała wydarzenie Agro na obcasach w Operze i Filharmonii Podlaskiej. Inicjatywa ta, jest ukłonem w stronę kobiet mieszkających na obszarach wiejskich, w szczególności pracujących w rolnictwie oraz działających w otoczeniu sektora rolnego. Projekt był okazją do spotkania się Pań z terenu całego województwa, wymiany poglądów i doświadczeń, w miłej atmosferze. W ...

29-09-2022

Do 3 października 2022 r. mozna składać wnioski w konkursie grantowym dla Kół Gospodyń Wiejskich w ramach programu „Smakujemy lokalnie” pod patronatem Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi. W sumie do wygrania jest 10 grantów w wysokości 10 000 złotych dla tych Kół, które przedstawią najlepsze przepisy na potrawy promujące tradycję kulinarną regionu, z którego pochodzą.  Od pokoleń polska kuchnia oparta była na ...