07-09-2022

Oscypek (ChNP) i redykołka (ChNP) to jedne z najpopularniejszych polskich produktów, których nazwy zostały zarejestrowane jako Chronione Nazwy Pochodzenia, Chronione Oznaczenia Geograficzne lub Gwarantowane Tradycyjne Specjalności. Przygotowaliśmy garść praktycznych porad i wskazówek (w materiałach poniżej), które pomogą Państwu dokonać świadomego wyboru i cieszyć się doskonałym smakiem certyfikowanych oscypków (ChNP) oraz pozostałych owczych ...

10-09-2019

Dnia 16.09.2019 r. IERiGŻ-PIB wraz ze Stowarzyszeniem OdRolnika organizuje seminarium pt. "Z głową i ze smakiem - udział rolników ekologicznych w skracaniu łańcucha dostaw". Seminarium kierowane jest do rolników ekologicznych, posiadających certyfikat ekologiczny dla wytwarzanych produktów, będący w trakcie konwersji oraz zainteresowaniu przestawieniem gospodarstwa na wytwarzanie żywności metodami ekologicznymi, jak również przedstawicieli ...

29-04-2012

Autorem artykułu jest Grzegorz Skalmowski Ślimaki na sposób po burgundzku smakują wyśmienicie… Jestem hodowca ślimaków jadalnych od lat, goście którzy do mnie przyjeżdżają i próbują smaku ślimaków na ten właśnie sposób są zaskoczeni jego smakiem i delikatnością i jak sami mówią nigdy by nie pomyśleli, że to tak miło sm... Ślimaki na sposób po burgundzku smakują wyśmienicie… Jestem hodowca ślimaków ...