28-04-2021

Liczba gatunków owadów żyjących na ziemi stanowi ok. 2 miliony. Owady i ich produkty stosowane są od wielu lat w sektorze spożywczym, farmaceutycznym, chemicznym, a także tekstylnym. Wykorzystywany jest m.in. miód pszczeli, wosk, jedwab czy koszenila. Ponadto w wielu rejonach świata są również istotnym składnikiem diety. Z roku na rok znacząco wzrasta zapotrzebowanie na mięso, a co za tym idzie również i na wysokobiałkowe ...