30-09-2023

Dzień Kawy, który przypada 29 września, możemy celebrować z pewnością, że napar pochodzi z ziaren wysokiej jakości. Takie wnioski wypływają z ostatniej kontroli przeprowadzonej przez IJHARS. Czym kierować się przy wyborze gatunku kawy? W poniższym tekście można znaleźć odpowiedź na to i wiele innych pytań. Ziarna kawy pozyskiwane są z owoców wiecznie zielonego krzewu kawowca. Po zbiorze owoce są oczyszczane z zewnętrznej otoczki – tak powstaje kawa ...

11-02-2023

W semestrze letnim Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego uruchamia 14 kierunków studiów podyplomowych na siedmiu wydziałach: Ekonomicznym, Leśnym, Ogrodniczym, Rolnictwa i Ekologii, Technologii Żywności, Żywienia Człowieka oraz Zastosowań Informatyki i Matematyki. Oferta jest bardzo szeroka i obejmuje niezwykle zróżnicowaną tematykę. Ukierunkowana jest ona na osoby pragnące zdobyć zarówno dodatkowe kompetencje ...

11-04-2019

  Od 43 lat na terenie kraju odbywa się Olimpiada Wiedzy i Umiejętności Rolniczych. Olimpiada ta skierowana jest do młodzieży klas przedmaturalnych i maturalnych średnich szkół rolniczych. Od roku 2015 odbywa się ona w 11 blokach tematycznych tj. produkcji roślinnej, produkcji zwierzęcej, ogrodnictwa, mechanizacji rolnictwa, ochrony i inżynierii środowiska, technologii żywności, gastronomii, agrobiznesu, leśnym, architektury krajobrazu oraz weterynarii. Olimpiada ...

27-02-2019

Pieczywo odgrywa podstawową rolę w żywieniu ludzi na całym świecie, dlatego też dietetycy poświęcają mu coraz więcej uwagi. Jest to zgodne z współczesnymi zaleceniami żywieniowymi, które przetwory zbożowe przyjmują za podstawę zbilansowanej diety. W piramidach żywieniowych umieszczane są u podstawy trójkąta jako baza dziennej racji pokarmowej zdrowego człowieka. Pieczywo oprócz funkcji żywieniowych może spełniać również funkcje prozdrowotne. ...