11-09-2023

Twaróg wędzony jest 46 polskim produktem chronionym w Unii Europejskiej. Produkt trafił do unijnego rejestru gwarantowanych tradycyjnych specjalności 6 września 2023 r. O produkcie Twaróg wędzony to szczególny rodzaj sera twarogowego niedojrzewającego. Metoda produkcji opiera się na wywodzących się z tradycyjnych procesów: wędzeniu sera na gorąco dymem pochodzącym ze spalania drewna wybranych drzew liściastych; soleniu poprzez nacieranie sera solą ...

02-09-2022

Trzoda chlewna W ciągu ostatnich trzech tygodni sytuacja panująca na rynku trzody chlewnej uległa nieznacznej poprawie. Wśród przyczyn takiego zjawiska wymieniać możemy przede wszystkim: niską podaż żywca oraz wzmożony popyt na mięso wieprzowe w ostatnich dniach sierpnia.  W tabeli poniżej przedstawiamy wyniki finansowe dla 3 modeli produkcji trzody chlewnej w oparciu o analizy i kalkulacje prowadzone regularnie przez Wielkopolską Izbę Rolniczą.   Cykl ...

12-04-2022

Sytuacja na rynkach rolnych staje się coraz trudniejsza. Dotyka ona praktycznie wszystkich segmentów rynkowych oraz producentów. Do tej pory producenci warzyw radzili sobie ze wzrostem cen środków produkcji, energii czy też paliwa. Aktualnie jednak mamy do czynienia ze skokowym wzrostem kosztów produkcji w gospodarstwie, który w zależności od kierunku produkcji sięga od 30 do 50%. Natomiast w warzywach ciepłolubnych może to być ...

08-11-2021

Zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych realizując wniosek zgłoszony podczas IX posiedzenia Krajowej Rady Izb Rolniczych VI kadencji, które odbyło się 12 października 2021 r. wystąpił 28 października 2021 r. do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Henryka Kowalczyka o interwencję w sprawie bardzo niskich cen proponowanych rolnikom przez zakłady produkujące skrobię ziemniaczaną. Ceny skupu ziemniaków skrobiowych narzucone przez zakłady produkujące skrobię ziemniaczaną, ...