11-09-2023

Twaróg wędzony jest 46 polskim produktem chronionym w Unii Europejskiej. Produkt trafił do unijnego rejestru gwarantowanych tradycyjnych specjalności 6 września 2023 r. O produkcie Twaróg wędzony to szczególny rodzaj sera twarogowego niedojrzewającego. Metoda produkcji opiera się na wywodzących się z tradycyjnych procesów: wędzeniu sera na gorąco dymem pochodzącym ze spalania drewna wybranych drzew liściastych; soleniu poprzez nacieranie sera solą ...

27-09-2021

W dniu 24 września odbył się XII Międzywojewódzki konkurs orki zaprzęgiem konnym. Konkurs organizowany jest od samego początku wspólnie przez Dolnośląską i Wielkopolską Izby Rolnicze oraz partnerów. Konkursowi orki od 4 lat towarzyszy również festiwal dyni. Naszą Izbę, w tym roku reprezentował Pan Łukasz Rojda, Przewodniczący Rady Powiatowej WIR w Rawiczu. Łukasz był członkiem komisji konkursowej oraz miał przyjemność wręczać nagrody ...

29-09-2016

  Młodzi nadzieją podlaskiego rolnictwa - czyli dlaczego warto zostać na wsi   Witam, nazywam się Marcin, mam siedemnaście lat i przez całe swoje dotychczasowe życie mieszkam na wsi. Moi rodzice prowadzą całkiem nieźle prosperujące gospodarstwo rolne. Miejscowość, w której mieszkam oddalona jest o kilkanaście kilometrów od najbliższego miasta. Zawsze bardzo drażni mnie to, gdy ludzie mówią, że życie na wsi jest nudne, pełne jedynie ciężkiej ...

18-05-2012

Największym zainteresowaniem pośród rzeźników są Ceny skupu żywca. Ten produkt jest jednym spośród zwykle sprzedawanych produktów nie na to samo na notowaniach giełdowych, jednakowoż plus po sąsiedzku. Już nieco miesięcy temu jak przeprowadzaliśmy strategia rynku na idea ceny skupu żywca wieprzowego, to w tej chwili w tamtym okresie w środku tysiąc gramów takiego mięsa należy było odwzajemnić się powyżej 4,3 złotego w ciągu kilo. Z badań ...