02-12-2021

Stosowanie środków przeciwdrobnoustrojowych u zwierząt w UE zmniejszyło się prawie o połowę w ciągu ostatnich 10 lat – takie dane opublikowała Europejska Agencja Leków, raport obejmuje dane z 31 krajów z 2 ostatnich lat (2019 i 2020). W ciągu ostatniej dekady sprzedaż antybiotyków weterynaryjnych spadła o ponad 43 procent, to niezwykle zadowalający wynik. Specjaliści uważają, że jest to zasługa wieloletnich ...

30-12-2020

Przełomowe odkrycie antybiotyków przez Alexandra Fleminga w 1928 stanowi jedną z największych osiągnięć współczesnej medycyny. Ich powszechne zastosowanie przyczyniło się do zwalczania dotychczas nieuleczalnych chorób, ale również spowodowało, że ludzkość nabrała przekonania, że wszystkie infekcje bakteryjne można zwalczyć antybiotykami. Od lat 40. ubiegłego wieku upowszechniło się wykorzystanie antybiotyków w produkcji zwierzęcej. Ta sytuacja ...

17-02-2020

Mity na temat żywności: antybiotyki, hormony, jakość mięsa z hodowli przemysłowej. Pełno ich funkcjonuje w świadomości konsumenckiej. I te tematy dotyczące żywności zostały poruszone w reportażu Marcina Napiórkowskiego, Katarzyny Szyngiery i Mirosława Wlekłego opublikowanym na łamach lutowej edycji Magazyny Pismo. W tekście znajdziemy m.in. wypowiedź Katarzyny Piskorz, Zastępcy Głównego Lekarza Weterynarii. Katarzyna Piskorz podkreśliła, że stosowanie ...

07-02-2019

      W Polsce w ostatnich latach obserwuje się gwałtowny wzrost liczby ferm drobiu. Rocznie w naszym kraju ubija się ponad miliard kurczaków rocznie, a aż 45% drobiowego mięsa i jaj idzie na eksport (w 2000 roku było to zaledwie 5%). Najnowszy raport ZOBSiE Rozwój przemysłowej hodowli drobiu w Polsce a koszty eksternalizowane wskazuje na negatywne skutki rozwoju branży. We wstępie do opracowania czytamy: “Szybki, wręcz gwałtowny wzrost ...