Cena skupu trzody chlewnej pozostaje na średnim poziomie około 7,67 zł/kg żywca. Pomimo braku surowca zakłady ubojowe nie oferują wyższych cen. Ta cena z kolei nie pozwala pokryć kosztów produkcji w cyklu otwartym, który w naszych warunkach dominuje. Nieco lepszą sytuację mają rolnicy produkujący trzodę w cyklu zamkniętym, ponieważ koszt wyprodukowania własnego prosięcia i warchlaka są niższe od kosztów zakupu warchlaka z Danii czy Holandii. Dodatkowo te gospodarstwa otrzymują dotację w wysokości 80 zł/szt. Poniżej przedstawiamy kalkulację kosztów w oparciu o notowania WIR dla jednego i drugiego modelu produkcji.
|
|
Cykl zamknięty |
Cykl otwarty |
Tucz nakładczy |
|
Całkowity koszt produkcji |
738,03 zł |
938,94 zł |
|
|
Wartość sprzedaży |
886,65 zł |
883,93 zł |
|
|
Dopłata |
80,0 zł |
- zł |
|
|
Wynik finansowy |
228,62 zł |
- 55,01 zł |
60,0 zł |
Cykl zamknięty:
|
Koszty bezpośrednie (na 1 tucznika) |
|
|
żywienie |
522,62 |
|
koszt inseminacji |
11,38 |
|
energia |
24,50 |
|
koszty usług weterynaryjnych |
80,00 |
|
remont stada |
5,33 |
|
koszty środków myjących i dezynfekcyjnych |
20,07 |
|
naprawy |
4,08 |
|
amortyzacja budynku |
16,67 |
|
amortyzacja urządzeń |
9,72 |
|
praca rolnika |
33,33 |
|
Razem koszty bezpośrednie |
727,70 |
|
Koszty pośrednie |
10,33 |
|
RAZEM KOSZTY |
738,03 |
|
Przychody |
|
|
sprzedaż tuczników |
880,00 |
|
sprzedaż macior |
6,65 |
|
RAZEM SPRZEDAŻ |
886,65 |
|
WYNIK FINANSOWY |
148,62 |
|
WYNIK GOTÓWKOWY |
208,34 |
|
Doplata |
80,00 |
|
Razem z dopłatą |
228,62 |
Cykl otwarty:
|
Wyszczególnienie |
Jednostka |
Ilość |
Cena |
Wartość |
|
A) Koszty bezpośrednie |
|
|
|
|
|
1. Zakup prosięcia |
szt. |
1 |
220,29 |
226,90 |
|
Ubytki naturalne |
% |
3 |
|
|
|
2. Pasza |
|
|
|
|
|
Jęczmień z zakupu |
dt |
2,5 |
121,65 |
304,13 |
|
Pszenica z zakupu |
dt |
0,15 |
141,00 |
21,15 |
|
Konc.T Starter |
dt |
0,03 |
385,14 |
11,55 |
|
Konc.T Grower |
dt |
0,06 |
360,67 |
21,64 |
|
Konc.T Finiszer |
dt |
0,18 |
350,47 |
63,08 |
|
Razem pasza z zakupu I |
|
2,92 |
|
421,55 |
|
3. Słoma |
dt |
2 |
18,25 |
36,50 |
|
4. Woda |
m3 |
0,64 |
7,26 |
4,65 |
|
5. Obsługa weterynaryjna |
zł |
|
|
16,00 |
|
6. Praca ciągnika |
h/szt. |
0,6 |
65,34 |
39,20 |
|
7. Koszt pracy ludzkiej |
h/szt. |
4 |
19,70 |
78,80 |
|
Razem koszty bezpośrednie I |
zł |
|
|
823,60 |
|
B) Koszty ogólnogospodarcze |
|
|
|
|
|
Roczna obsada zwierząt |
szt. |
400 |
|
|
|
Koszty ogólnogospodarcze bez amortyzacji |
zł |
|
|
21,45 |
|
Amortyzacja budynków inwentarskich i wyposażenia |
zł |
|
|
93,89 |
|
Amortyzacja ciągnika |
zł |
|
|
8,58 |
|
Razem koszty ogólnogospodarcze |
zł |
|
|
115,34 |
|
KOSZTY RAZEM I |
zł |
|
|
938,94 |
|
Wartość produkcji |
|
|
|
|
|
Produkt główny (netto) |
kg |
110 |
7,51 |
826,10 |
|
Ryczałtowy zwrot VAT |
% |
7 |
0,53 |
57,83 |
|
Cena brutto |
zł/kg |
|
|
8,04 |
|
Jednostkowy koszt prod. I |
zł/kg |
|
|
8,54 |
|
Suma przychodów |
zł |
|
|
883,93 |
|
Wynik ekonomiczny I |
zł |
|
|
-55,01 |
Tendencja spadku pogłowia nieco wyhamowała, jednak ciągle spora część producentów w Polsce oraz w innych krajach europejskich rezygnuje z produkcji.
Według danych ARiMR, pogłowie trzody chlewnej w Polsce wyniosło na początku lipca br. 9,72 mln sztuk,w porównaniu do 10,14 mln z początku roku. O ile w pierwszym kwartale liczba świń zmniejszyła się o 3,5%, to drugi kwartał przyniósł znaczne wyhamowanie tej dynamiki: do 0,6%. W ostatnim kwartale ubyło w Polsce 61 271 świń.
|
w sztukach |
Zmiana % |
Udział % województwa |
||
|
Województwa |
31.03.2022 |
05.07.2022 |
||
|
dolnośląskie |
140 939 |
163 559 |
16,05 % |
2% |
|
kujawsko-pomorskie |
1 083 329 |
1 042 994 |
-3,72% |
11% |
|
lubelskie |
423 655 |
411 702 |
-2,82% |
4% |
|
lubuskie |
175 107 |
165 649 |
-5,40% |
2% |
|
łódzkie |
1 005 311 |
1 013 505 |
0,82% |
10% |
|
małopolskie |
135 425 |
123 334 |
-8,93% |
1% |
|
mazowieckie |
1 311 474 |
1 381 089 |
5,31% |
14% |
|
opolskie |
421 464 |
406 483 |
-3,55% |
4% |
|
podkarpackie |
121 352 |
112 687 |
-7,14% |
1% |
|
podlaskie |
360 103 |
356 871 |
-0,90% |
4% |
|
pomorskie |
646 647 |
653 701 |
1,09% |
7% |
|
śląskie |
238 447 |
229 540 |
-3,74% |
2% |
|
świętokrzyskie |
215 550 |
205 996 |
-4,43% |
2% |
|
warmińsko-mazurskie |
572 867 |
603 796 |
5,40% |
6% |
|
wielkopolskie |
2 506 698 |
2 420 676 |
-3,43% |
25% |
|
zachodniopomorskie |
428 370 |
433 855 |
1,29% |
4% |
|
RAZEM |
9 786 738 |
9 725 467 |
-0,63% |
100% |
Wyjątkiem jest Hiszpania, gdzie praktycznie cały sektor zorganizowany jest w formie tuczy nakładczych i produkcja wieprzowiny tam rośnie. Jak donosi Farmer, pogłowie spada w Niemczech oraz Danii. Największa duńska firma ubojowa ogłosiła, że będzie musiała zwolnić część załogi w dwóch zakładach, ze względu na niższą podaż tuczników do uboju. Brak oczekiwanych zwyżek cen skupu może wynikać z bariery popytu. Szczególnie w Polsce, gdzie inflacja jest bardzo wysoka, a spodziewamy się jeszcze wyższych cen energii, gazu i węgla, dochód dyspozycyjnych konsumentów jest coraz niższy i ludzie zaczynają oszczędzać na żywności. Zakłady mięsne, jako branża energochłonna ponoszą również coraz wyższe koszty, w związku z czym, nie są w stanie płacić więcej za żywiec. Kolejne zagrożenie płynie ze strony gastronomii. Podwyżki cen prądu dla tego sektora powodują zamykanie się wielu punktów gastronomicznych, ponieważ restauratorzy nie są w stanie przenieść tych kosztów na klientów.
Opracowanie:
Andrzej Przepióra
Aleksander Poznański
Źródło
Wielkopolska Izba Rolnicza
http://www.wir.org.pl/
