SMACZNE, ZDROWE, ORYGINALNE, NASZE DANIA REGIONALNE

Warsztaty kulinarne w Bobowicku

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Zesłańców Sybiru w Bobowicku w dniu 20 kwietnia przygotował potrawy w ramach V edycji warsztatów kulinarnych „Smaczne, zdrowe, oryginalne, nasze dania regionalne”.

Dyrektor Roman Nowak przywitał licznie przybyłych zaproszonych gości. Poza komisją konkursową (składającą się z przedstawicieli ARR, LODR, UMWL oraz LIR) w warsztatach udział wzięli m.in. zaproszeni patroni szkoły związku sybiraków, przedstawiciele starostwa oraz zaprzyjaźnionych okolicznych szkół ponadgimnazjalnych, sołtys Bobowicka.

Grupa uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia przygotowała ponad 10 potraw. W tegorocznej edycji ocenie podlegają potrawy przygotowane w trzech kategoriach: wieprzowina, wołowina, ryby słodkowodne.

Na suto zastawionym stole skosztować można było m.in.

  • Pasztet rybny ze szpinakiem z dodatkiem sosu tatarskiego
  • Szczupak faszerowany
  • Pasztet woeprzowo-wołowy z sosem żurawinowym
  • Tatar z polędwicy wołowej
  • Kanapka z rybą
  • Buraki pieczone z rozmarynem i sosem jogurtowym
  • Kotlety pieczone z puree ziemniaczano-dyniowym
  • Żeberka wieprzowe po diabelsku
  • Pieczeń duszona z wołowiny
  • Sandacz zapiekany z kaszą gryczaną i warzywami
  • Polędwiczki wieprzowe nadziewane szpinakiem z kulkami ziemniaczanymi i miksem sałat
  • Karp pieczony z sosem pieczarkowym

Komisja konkursowa, spośród zaprezentowanych dań, wyłoniła do następnego etapu pieczeń duszoną z wołowiny z burakami pieczonymi z rozmarynem i sosem jogurtowym oraz żeberka wieprzowe po diabelsku.

Galeria:

 

 

 

125ml milk

P1100028
Cenimy sobie Państwa wypowiedzi,
dlatego prosimy aby były one wyrażane w dobrym tonie oraz nie łamały polskiego prawa.
Komentarze łamiące te zasady będą niezwłocznie usuwane.
Dodaj komentarz
*
Tytuł komentarza:
*
Komentarz:
komentarz
*
Podpis:

Jeśli chcesz otrzymywać informacje o najważniejszych wiadomościach rolniczych oraz przydatnych poradach rolniczych możesz zapisać się do newslettera (po lewej stronie ekranu).

TAGI: ; wieprzowe;  ; oryginalne; ; zdrowe; ; potrawy; smaczne; ; regionalne; edycji; szkół;

Ta strona korzysta z plików COOKIES. więcej »