W niedzielę 23 lutego 2014 roku w Auli Uniwersyteckiej w Poznaniu odbyła się gala zamykająca XIX edycję konkursu Wielkopolski Gospodarczo-Samorządowy HIT. Wśród laureatów znalazło się gospodarstwo Państwa Krystyny i Zygmunta Drzażdżyńskich z Jutrosina zajmujące się produkcją grzyba shiitake.
Rubinowy HIT 2013 trafiał do Państwa Drzażdżyńskich za skuteczne promowanie zdrowotnych walorów grzybów shiitake oraz potraw z wykorzystaniem grzybów. Gospodarstwo Państwa Drzażdżyńskich mieści się w Jutrosinie, od 30 lat prowadzi produkcję grzybów i grzybni, a od 20 lat prowadzi uprawę grzyba i grzybni shiitake. Większość produkcji eksportowana jest na rynki Unii Europejskiej oraz do Rosji.
Uczestnicy konkursowej gali mieli możliwość skosztować kremu z grzybów shiitake, zainteresowani otrzymali także przepis na tę pyszną zupę, by móc ją przygotować w domu. Kosz tych smacznych grzybów otrzymali także bracia Wojciech i Piotr Cugowscy, których występ uświetnił konkursową galę.
Konkurs Gospodarczo-Samorządowy HIT co roku wyłania oraz promuje szczególnie cenne dokonania rynkowe, samorządowe i ekologiczne. Konkurs służy również promocji walorów gospodarczych i ekologicznych regionów, powiatów i gmin.
Katarzyna Strzyż
Biuro WIR w Ostrowie Wlkp.
Źródło
Wielkopolska Izba Rolnicza
http://www.wir.org.pl/
