W pierwszym tygodniu września 2012 roku na rynku krajowym odnotowano dalszy wzrost cen zbytu masła i mleka w proszku.
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 03-09.09.2012 roku, w porównaniu do poprzedniego tygodnia, najbardziej (o 5,3%) podrożało odtłuszczone mleko w proszku, za które zakładom mleczarskim trzeba było zapłacić średnio 9,65 zł/kg. W tym czasie cena pełnego mleka w proszku wzrosła o 2,2%, do 10,74 zł/kg. Mleko w proszku było droższe niż przed miesiącem o 3-7%. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena OMP była o 7% wyższa, a PMP o 10% niższa. W kraju nieprzerwanie od czterech tygodni drożeje masło. W dniach 03- 09.09.2012 r. za masło w blokach można było przeciętnie uzyskać 11,82 zł/kg, a za masło konfekcjonowane 13,18 zł/kg, tj. odpowiednio o 2,1% oraz o 1,2% więcej niż przed tygodniem. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca masło w blokach było droższe o 6%, a masło konfekcjonowane o 4% droższe. Ceny masła były jednak nadal niższe niż przed rokiem o 18-22%. W dniach 03-09.09.2012 r. o 0,7%, w porównaniu do poprzedniego tygodnia, obniżyła się cena sera Edamskiego, za który zakładom mleczarskim przeciętnie płacono 13,01 zł/kg. W tym czasie cena Goudy była zbliżona do notowanej tydzień wcześniej i wynosiła 12,47 zł/kg. Wymienione gatunki serów były droższe niż przed miesiącem o 1-2%, ale o 4-7% tańsze w odniesieniu do cen sprzed roku.
W USA utrzymuje się wzrostowa tendencja giełdowych cen masła i OMP. Według danych USDA na giełdzie w Chicago w dniu 7 września br. masło oferowano przeciętnie po 4101 USD/t, a odtłuszczone mleko w proszku po 3274 USD/t, tj. w obu przypadkach o 1% drożej niż tydzień wcześniej. W porównaniu do notowań sprzed miesiąca ceny masła i OMP były wyższe odpowiednio o 6% i o 15%, ale o 1-3% niższe niż przed rokiem. Podobne kierunki zmian cen ww. artykułów mleczarskich mają miejsce również na rynkach monitorowanych krajów UE. W Niemczech i w Holandii w dniach 02- 05.09.2012 r. masło i OMP, w porównaniu do notowań sprzed tygodnia, podrożało o 2-3%. We Francji ceny tych produktów nie uległy zmianie. W wymienionych krajach masło zbywano średnio po 3,00-3,10 EUR/kg, a OMP po 2,60-2,70 EUR/kg. W tym czasie za PMP uzyskiwano przeciętnie 2,85-2,93 EUR/kg, tj. o 2-3% więcej niż przed tygodniem. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena masła była o 23-25% niższa, a OMP o 16-20% wyższa. W tym czasie cena PMP na rynku niemieckim wzrosła o 3%, na rynku holenderskim osiągnęła poziom zbliżony do notowanego przed rokiem, a we Francji była o 3% niższa.
Źródło: Raporty tygodniowe o sytuacji na rynku zbóż, mięsa i produktów mleczarskich, http://www.arr.gov.pl
Źródło
"Wieści Rolnicze"
http://www.wiescirolnicze.pl
