W dniach 28-29 maja 2022 r., odbyło się 28 Święto Pieczarki w Wielichowie. Jak co roku wydarzenie miało na celu promocję pieczarki oraz jej lokalnych producentów i przetwórców a także podkreślenie związku Miasta i Gminy Wielichowo z produkcją pieczarek.
Program imprezy obejmował występy artystyczne ale przede wszystkim promocję pieczarki poprzez m. in. stoiska wystawiennicze ze strefą do konsultacji i dyskusji, degustację potraw z pieczarek i sezonowych warzyw, przygotowanych przez lokalne Koła Gospodyń Wiejskich a także konkurs kulinarny na najbardziej różnorodne potrawy z pieczarek skierowany dla Kół Gospodyń Wiejskich.
Podczas wydarzenia Wielkopolska Izba Rolnicza zaprezentowała stoisko wystawiennicze gdzie można było wymienić doświadczenia związane z uprawą pieczarek, znaleźć informację na temat prowadzenia działalności w ramach grup producentów rolnych oraz skosztować potraw z pieczarkami.
W ramach Święta Pieczarki przeprowadzono również konkurs kulinarny na najbardziej różnorodne potrawy z pieczarek, w którym udział wzięły panie z Kół Gospodyń Wiejskich. W tym roku konkurs miał wymiar wojewódzki, gdyż udział w nim wzięły oprócz lokalnych Kół, także organizacje z innych regionów Wielkopolski. Panie zaprezentowały dania, w których pieczarka „odgrywała główną rolę”. Wykazały się przy tym niesamowitą pomysłowością i oczywiście wyczuciem smaku. Potrawy oceniło jury w składzie: Grzegorz Łapanowski - kucharz, dziennikarz kulinarny oraz osobowość telewizyjna, Honorata Kozłowska – Burmistrz Wielichowa, Piotr Walkowski – Prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej oraz ks. Wieńczysław Nowak – Proboszcz Parafii pw. św. Marii Magdaleny w Wielichowie. Członkowie Jury, a szczególnie Pan Grzegorz Łapanowski, z zainteresowaniem dopytywali Pań o składki i sposób przygotowania dań.
W konkursie wzięły udział następujące KGW:
- KGW Ziemin – Mielone nadziewane pieczarkami z sosem koperkowym,
- KGW Trzcinica – Klopsiki po cygańsku w sosie pieczarkowym,
- KGW Wilkowo Polskie – Gulasz pieczarkowy z roladą serową z pieczarkami,
- KGW Piotrowo Wielkie – „Portobello w czapeczce”,
- KGW Wielichowo – Schab faszerowany pieczarkami i serem,
- KGW Wielichowo-Wieś – Żeberka marynowane z grzybami,
- KGW Łubnica – Krem pieczarkowy,
- KGW Prochy – Bigos z pieczarek,
- KGW Gradowice – Filet z kurczaka pod pierzynką,
- KGW Dębsko – Sałatka z pieczarek,
- KGW Zielęcin – Strogonow wieprzowy z pieczarkami,
- KGW „Woźniczanki” z Woźnik – Zupa gulaszowa z pieczarkami,
- KGW w Grabonogu – „Zupa Sołtyski”,
- KGW „Wilkowyjki” z Wilkowa – Krokiety z pieczarek z sosem z pieczonej perliczki,
- KGW Grupa dla Rybna Wielkiego – Paszteciki świnki,
- Stowarzyszenie K. L. A. R. – „Tatar z łososia w pieczarce”,
- Stowarzyszenie Na Rzecz Rozwoju Wsi Nowieczek – Naleśniki z farszem pieczarkowym,
- KGW „Pokrzywka” z Pokrzywnicy – Leczo z pieczarkami,
- KGW we Wtórku – Zupa krem z pieczarek oraz Kotlety schabowe w sosie śmietanowo pieczarkowym zapiekane w piekarniku, młode ziemniaki i mizeria z gotowanych buraków.
Jury zgodnie stwierdziło, że nie sposób wybrać tylko jednego zwycięzcy konkursu – wszystkie potrawy zrobiły niesamowite wrażenie i zasłużyły na wyróżnienie. Nagrody w postaci podgrzewaczy okrągłych do zup, których fundatorami była Wielkopolska Izba Rolnicza wraz z Towarzystwem Ubezpieczeń Wzajemnych "TUW", otrzymali zatem wszyscy uczestnicy konkursu.
Wielkopolska Izba Rolnicza nie zapomniała również o najmłodszych - na stoisku WIR dzieci mogły poczęstować się pysznymi, darmowymi lodami firmy Mlekovita.
„Niekoronowana stolica pieczarki” - bo tak często nazywane jest Wielichowo, przyciągnęło jak zawsze mnóstwo ludzi, na których czekało wiele atrakcji m.in. wesołe miasteczko oraz gry i zabawy dla całych rodzin. Podczas imprezy wystąpiły zespoły dziecięce i młodzieżoowe. Gwiazdą sobotniego wieczoru był zespół Baciary, natomiast w niedzielę odbył się koncert Ani Wyszkoni.
Z autorem można skontaktować się poprzez adres email: wirgrod@wir.org.pl
Mirosława Żurek
Źródło
Wielkopolska Izba Rolnicza
http://www.wir.org.pl/
