05-06-2024

– Branża piekarniczo-cukiernicza to ważna część produkcji spożywczej – podkreślił minister Czesław Siekierski podczas dzisiejszego spotkania z przedstawicielami Ogólnopolskiej Komisji Branżowej Rzemiosł Spożywczych Związku Rzemiosła Polskiego. Główne problemy Podczas spotkania omawiane były problemy stojące przed branża piekarniczo-cukierniczą. Rzemieślnicy zwracali przede wszystkim uwagę na zachodzące na rynku zmiany związane z wypieraniem ...

27-05-2024

W dniu 24 maja br. odbyło się spotkanie zamykające audyt zakładów mleczarskich przeprowadzony przez delegację koreańskiego Ministerstwa ds. Bezpieczeństwa Żywności i Leków, pod przewodnictwem Zastępcy Głównego Lekarza Weterynarii Pawła Meyera. Strona koreańska omówiła wstępne wyniki z przeprowadzonej kontroli w 3 zakładach sektora mleczarskiego w Polsce, jednocześnie zaznaczając pozytywny wynik kontroli oraz wysoką ocenę nadzoru polskiej Inspekcji ...

16-04-2024

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawia wyniki kontroli planowej w zakresie klasyfikacji tusz wieprzowych w systemie EUROP w 2023 r. dotyczące struktury tusz poddanych klasyfikacji oraz porównanie wyników z latami poprzednimi. Cel kontroli Celem kontroli klasyfikacji tusz wieprzowych wg EUROP prowadzonych przez IJHARS w 2023 r. było zapewnienie prawidłowego określania klas jakości tusz wieprzowych w ubojniach ...

12-02-2024

Sekretarz stanu w MRiRW Jacek Czerniak spotkał się z przedstawicielami Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej oraz Inspekcji Weterynaryjnej, aby rozmawiać o sytuacji w sektorze drobiarskim. Tematy spotkania Przedstawiciele branży zaapelowali o wzmocnienie nadzoru weterynaryjnego nad dobrostanem zwierząt, bezpieczeństwem żywności w kontekście ochrony zdrowia publicznego oraz rejestracją zakładów drobiu, która umożliwia śledzenie zdarzeń dotyczących ...