26-11-2024

Zgodnie z prawodawstwem UE, choroba niebieskiego języka (ang.: Bluetongue, BT, BTV) należy do kategorii chorób C+D+E, co oznacza, że nie jest objęta obowiązkiem zwalczania. Wrażliwe na zakażenie są przeżuwacze, zarówno domowe jak i dzikie, a do transmisji dochodzi za pośrednictwem wektorów owadów ssąco – kłujących (kuczmanów). Kuczmany mają od 1 do 5 mm długości i są często mylone z meszkami lub komarami. Larwy kuczmanów rozwijają ...

05-06-2024

– Branża piekarniczo-cukiernicza to ważna część produkcji spożywczej – podkreślił minister Czesław Siekierski podczas dzisiejszego spotkania z przedstawicielami Ogólnopolskiej Komisji Branżowej Rzemiosł Spożywczych Związku Rzemiosła Polskiego. Główne problemy Podczas spotkania omawiane były problemy stojące przed branża piekarniczo-cukierniczą. Rzemieślnicy zwracali przede wszystkim uwagę na zachodzące na rynku zmiany związane z wypieraniem ...

27-05-2024

W dniu 24 maja br. odbyło się spotkanie zamykające audyt zakładów mleczarskich przeprowadzony przez delegację koreańskiego Ministerstwa ds. Bezpieczeństwa Żywności i Leków, pod przewodnictwem Zastępcy Głównego Lekarza Weterynarii Pawła Meyera. Strona koreańska omówiła wstępne wyniki z przeprowadzonej kontroli w 3 zakładach sektora mleczarskiego w Polsce, jednocześnie zaznaczając pozytywny wynik kontroli oraz wysoką ocenę nadzoru polskiej Inspekcji ...

16-04-2024

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawia wyniki kontroli planowej w zakresie klasyfikacji tusz wieprzowych w systemie EUROP w 2023 r. dotyczące struktury tusz poddanych klasyfikacji oraz porównanie wyników z latami poprzednimi. Cel kontroli Celem kontroli klasyfikacji tusz wieprzowych wg EUROP prowadzonych przez IJHARS w 2023 r. było zapewnienie prawidłowego określania klas jakości tusz wieprzowych w ubojniach ...