25-03-2019

Ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią dotyczy sytuacji, gdy zdrowe zwierzę, np. świnia, owca, koza, krowa, czy koń, ulegnie wypadkowi, np. złamie kończynę, kręgosłup, lub też ulegnie innemu urazowi, który uniemożliwia mu naturalne poruszanie się i tym samym transport do rzeźni. W takiej sytuacji istnieje możliwość uratowania wartości rzeźnej  zwierzęcia.  Co należy zrobić, gdy zdrowe zwierzę ulegnie wypadkowi? W ...

07-02-2018

Warmińsko – Mazurski Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Olsztynie informuje, że nie ma ograniczeń związanych z ubojem świń pochodzących z obszaru ochronnego (strefa żółta) i z obszaru z ograniczeniami (strefa czerwona ) pod warunkiem, że przemieszczane świnie pochodzące ze strefy czerwonej spełniają wymagania określone § 4 Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie środków podejmowanych w związku z wystąpieniem afrykańskiego ...

12-08-2015

Niniejszym informuję, że na stronie Inspekcji JHARS została opracowana nowa zakładka „EUROP klasyfikacja tusz wieprzowych i wołowych”, która zawiera informacje opisujące system klasyfikacji tusz. W pierwszej podzakładce „Przepisy dotyczące klasyfikacji w systemie EUROP” znajdą Państwo wykaz przepisów wspólnotowych i krajowych związanych z klasyfikacją tusz. Podzakładka „Obowiązki ubojni” wskazuje działania wynikające ...

05-08-2013

W Sławie (powiat wschowski) uruchomiono zmodernizowaną ubojnię trzody chlewnej. Obiekt powstał na bazie dawnej Ubojni Dobrosława. W wyniku 6-miesięcznych prac dobudowano m.in. nowoczesną rampę ekspedycyjną, dwukrotnie powiększono magazyn żywca i chłodnie półtusz, rozprowadzono nowe instalacje i zmodernizowano linię technologiczną. Właścicielem inwestycji jest spółka TG Nova, która kupiła dawną Dobrosławę w 2012 roku. Na początku czerwca rozpoczęto w zakładzie ...