10-06-2024

Truskawki należą do ulubionych owoców Polaków. Sezon w pełni, amatorzy truskawek mają w czym wybierać, bo na naszym rynku ich oferta jest bardzo bogata. Wśród różnych polskich truskawek na szczególną uwagę zasługuje „truskawka kaszubska”, znana też jako „kaszëbskô malëna”, która posiada zarejestrowaną w Unii Europejskiej nazwę – jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Poniżej przypominamy ...

23-05-2024

Data kontroli: 16 maja 2024 r. Miejsce kontroli: Rynki hurtowe w: Krakowie, Lublinie, Poznaniu, Rzeszowie, Szczecinie i Warszawie (we współpracy z Państwową Inspekcją Sanitarną). Zakres kontroli: Jakość handlowa, w tym znakowanie - 73 partii, o łącznej masie 41 159,1 kg pomidorów, ogórków, sałaty, młodej kapusty, truskawek oraz ziemniaków. Liczba podmiotów skontrolowanych – 17. Ustalenia: Nieprawidłowości ...

03-06-2022

Zebrane z pola... Truskawki (Fragaria × ananassa) powstały na początku XVIII wieku przez skrzyżowanie pochodzącej z Ameryki Północnej poziomki wirginijskiej z chilijską należących do rodziny różowatych (Rosaceae). Obecnie truskawki są jednymi z popularniejszych owoców sezonowych, a ich spożycie dostarcza wielu korzyści: małokaloryczne, zawierają cenne substancje: minerały (cynk, fosfor, magnez, mangan, potas, wapń, żelazo), witaminy (A, B1, B2, ...

04-06-2020

W obrocie pojawiły się już pierwsze polskie truskawki. Truskawki są jednymi z popularniejszych owoców sezonowych, a ich spożycie dostarcza wielu korzyści: małokaloryczne, zawierają cenne substancje: minerały (cynk, fosfor, magnez, mangan, potas, wapń, żelazo), witaminy (A, B1, B2, B3, B6, B9, E oraz w szczególności C – 66 mg/100g), pektyny, fitocydy, kwas elagowy, kwasy fenolowe, flawonoidy, antocyjany, błonnik, bromelinę (dojrzałe owoce). ...