10-12-2018

  Wzrastające oczekiwania jakościowe coraz silniej determinują działania producentów. Reguła ta dotyczy zwłaszcza tych, którzy produkują żywność, w tym owoce. Oczywiście liczy się ogólna jakość, a zwłaszcza walory smakowe, które są bardzo istotne – ale na rynku owoców to wygląd produktu decyduje o jego sukcesie w sprzedaży. Dlatego sadownicy wybierają odmiany, które mają potencjał handlowy, czyli są chętniej wybierane przez ...

19-04-2018

  Znaczna część konsumentów rezygnuje z zakupu owoców niskiej jakości. Ich świadomość oraz duża konkurencja obligują sadowników do dostarczania smacznych, zdrowych i atrakcyjnych wizualnie owoców. Priorytetem w produkcji jest nie tylko osiągnięcie wysokiego plonu (ten cel nie zawsze gwarantuje rentowność), ale plonu o wysokiej jakości handlowej. Jabłka wysokiej jakości charakteryzuje specyficzny dla danej odmiany zespół cech, a zwłaszcza ...