29-03-2024

  Wieprzowina to najczęściej wybierane przez Polaków mięso na półkach sklepowych. Badania Kantar Polska pokazują, że co trzeci Polak konsumuje artykuły mięsne 4-6 razy w tygodniu, statystycznie spożywamy aż 458 porcji mięsa wieprzowego rocznie. Dla porównania – wołowiny spożywamy ponad 15 razy mniej w skali roku.   Po wieprzowinę sięgamy nie tylko z przyzwyczajenia do żywieniowych tradycji - choć kotlet schabowy dalej jest jednym z najpopularniejszych ...

13-02-2024

Inspektorzy Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) wzięli pod lupę jakość handlową piw smakowych oraz drinków alkoholowych gotowych do spożycia (RTD – ready-to-drink). Najczęściej nieprawidłowości dotyczyły oznakowania produktów, stwierdzono również zaniżoną lub zawyżoną zawartość alkoholu. Kontrole, przeprowadzone na terenie całego kraju w III kwartale 2023 r., objęły zarówno producentów, jak i placówki ...

10-01-2024

W dniu 10 stycznia 2024 r. Zarząd KRIR realizując wniosek zgłoszony podczas II posiedzenia KRIR VII kadencji, które odbyło się 19 grudnia 2023 r., zwrócił się do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Czesława Siekierskiego o zmianę zasad oceny kryteriów ofert pisemnych w przetargach ograniczonych do rolników indywidualnych na dzierżawę nieruchomości Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa. Krajowa Rada wnioskuje o zmianę naliczania punktów w kryterium ...

28-12-2023

  Makaron to jedno z najpopularniejszych dań mącznych. Jest nieodzownym elementem tradycyjnego niedzielnego rosołu, zupy pomidorowej. Oczywiście najbardziej rozpoznawalne dania z makaronem w roli głównej, to te pochodzące z kuchni włoskiej. O tym jaka jest historia powstania tego popularnego produktu informuje projekt „O mały kłos – czyli czego nie wiesz o zbożach” finansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Początki ...