20-04-2024

W dniu 15 kwietnia br. rozpoczął się w Polsce audyt właściwych władz brytyjskich w zakresie dotyczącym zwalczania Salmonelli w mięsie drobiowym i produktach z mięsa drobiowego. Podczas  spotkania otwierającego audyt stronie polskiej przewodniczył  Główny Lekarz Weterynarii Krzysztof Jażdżewski. W spotkaniu wzięli udział również przedstawiciele Głównego Inspektoratu Weterynarii oraz w formule zdalnej przedstawiciele wybranych wojewódzkich ...

20-04-2024

W ramach ochrony zdrowia zwierząt i bezpieczeństwa żywności w Polsce na zewnętrznej granicy Unii Europejskiej Inspekcja Weterynaryjna prowadzi kontrole pasz przywożonych z państw trzecich. Kontrole te obejmują m.in. ocenę organoleptyczną wytypowanych partii pasz oraz pobranie próbek do badań laboratoryjnych. Ostatni przypadek niezgodności odnotowano w dniu 12 kwietnia br. w przesyłce makucha słonecznikowego, w której stwierdzono przekroczony dopuszczalny poziom Dioksyn. Zostały ...

16-04-2024

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawia wyniki kontroli planowej w zakresie klasyfikacji tusz wieprzowych w systemie EUROP w 2023 r. dotyczące struktury tusz poddanych klasyfikacji oraz porównanie wyników z latami poprzednimi. Cel kontroli Celem kontroli klasyfikacji tusz wieprzowych wg EUROP prowadzonych przez IJHARS w 2023 r. było zapewnienie prawidłowego określania klas jakości tusz wieprzowych w ubojniach ...

15-04-2024

Polscy konsumenci uwielbiają miód, a dzięki niezwykle bogatej ofercie rynkowej mają naprawdę w czym wybierać. Jednakże, różnorodność informacji zawartych w oznakowaniu dostępnych obecnie na rynku rodzajów i odmian miodu może niejednego konsumenta przyprawić o zawrót głowy! Zatem, jaki miód wybrać? Czym się kierować przy jego zakupie? Jakie informacje powinny obowiązkowo znaleźć się na etykiecie miodu? Czy jakość miodów, w tym także ...