18-04-2024

W odpowiedzi na wystąpienie Zarządu Krajowej Rady Izb Rolniczych z 20 marca 2024 r. do Prezesa Rady Ministrów Donalda Tuska o połączenie inspekcji odpowiedzialnych za jakość żywności i utworzenie jednej sprawnie działającej instytucji podległej ministrowi rolnictwa i rozwoju wsi w dniu 16 kwietnia 2024 r. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Czesław Siekierski przedstawił następującą odpowiedź: "Pomysł łączenia inspekcji nie jest nowy. Przypomnę, że w roku ...

29-03-2024

„Jakość Tradycja” to pierwszy ogólnokrajowy system jakości żywności uznany przez Ministerstwo Rolnictwa i Komisję Europejską. „Jakość Tradycja” jest obecna na polskim rynku od 2007 roku. Obecnie w systemie zarejestrowanych jest blisko 400 produktów, wśród nich często występują wędliny i przetwory mięsne. Czy system Jakość Tradycja jest nadal atrakcyjny dla producentów? Jeśli tak, to dla kogo? Jak rozwijać się będzie rynek wysokiej ...

29-03-2024

Polacy stają się coraz bardziej świadomymi konsumentami. Zwracamy uwagę na pochodzenie produktów, ich jakość i bezpieczeństwo. Większe zainteresowanie tematyką kulinariów sprawia, że produkty spożywcze zaczynają być postrzegane pod względem walorów smakowych i tego jak można wykorzystać je w domowej kuchni. Trendy te oczywiście nie umknęły uwadze producentów żywności. Na opakowaniach produktów możemy znaleźć wszelkie maści oznaczenia informujące ...

11-03-2024

Protesty rolników, które odbywają się w całym kraju, w tym także na naszej wschodniej granicy, zwróciły uwagę mediów i konsumentów na problematykę granicznej kontroli żywności. W związku z tym w przestrzeni medialnej pojawiło się wiele relacji, dyskusji oraz pytań na ten temat. Jak naprawdę wygląda graniczna kontrola żywności? Jaką rolę odgrywa w niej IJHARS? Odpowiedź na te i wiele innych pytań można znaleźć w poniższym zestawieniu. Inspekcja ...