03-07-2021

O pasterskich tradycjach, polskiej jagnięcinie, możliwościach rozwoju sprzedaży oraz promocji produktów owczych minister rolnictwa i rozwoju wsi Grzegorz Puda rozmawiał z bacami i juhasami, w bacówce na zboczach Przełęczy Rozdziela. Wypas owiec na halach to nie tylko znany od lat górski obrazek. To przede wszystkim naturalna gospodarka w terenach górskich i podgórskich. Owce są naturalnymi „kosiarkami”, które utrzymują te tereny ...

11-10-2012

11 października 2012 roku w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej zostało opublikowane rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 929/2012 z dnia 8 października 2012 roku rejestrujące w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę „jagnięcina podhalańska” (ChOG). Jagnięcina podhalańska to mięso jagniąt rasy polska owca górska i cakiel podhalański, których wiek nie przekroczył 60 ...