19-12-2023

Rozporządzenie (UE) nr 931/2011 - śledzenie i udostępnianie danych o przesyłkach żywności pochodzenia zwierzęcego. W rozporządzeniu (WE) nr 178/2002 ustanowiono ogólne zasady dotyczące możliwości śledzenia żywności. Przepisy te wskazują, że możliwość śledzenia żywności musi być zapewniona na wszystkich etapach produkcji, przetwarzania i dystrybucji. Dodatkowo przepisy te zobowiązują podmioty działające na rynku spożywczym do konieczności identyfikowania ...