30-09-2023

Dzień Kawy, który przypada 29 września, możemy celebrować z pewnością, że napar pochodzi z ziaren wysokiej jakości. Takie wnioski wypływają z ostatniej kontroli przeprowadzonej przez IJHARS. Czym kierować się przy wyborze gatunku kawy? W poniższym tekście można znaleźć odpowiedź na to i wiele innych pytań. Ziarna kawy pozyskiwane są z owoców wiecznie zielonego krzewu kawowca. Po zbiorze owoce są oczyszczane z zewnętrznej otoczki – tak powstaje kawa ...

28-08-2023

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni oraz Polska Inicjatywa Kulinarna zapraszają do wzięcia udziału w XII edycji Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. Temat XII edycji: danie główne. Do ...

28-08-2023

Zachęcamy uczniów do udziału w XII edycji Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. Termin zgłoszeń upływa 11 września 2023 r. Zasady uczestnictwa Temat XII edycji konkursu to danie główne. Do udziału w konkursie mogą zgłaszać się ...

11-02-2023

W semestrze letnim Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego uruchamia 14 kierunków studiów podyplomowych na siedmiu wydziałach: Ekonomicznym, Leśnym, Ogrodniczym, Rolnictwa i Ekologii, Technologii Żywności, Żywienia Człowieka oraz Zastosowań Informatyki i Matematyki. Oferta jest bardzo szeroka i obejmuje niezwykle zróżnicowaną tematykę. Ukierunkowana jest ona na osoby pragnące zdobyć zarówno dodatkowe kompetencje ...